Mise à jour 10/07/2024
RACHEL'S BAGEL'S & BUNS
CesséeSARL · BOBIGNY (93000) · créée le 15/11/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 789 622 016
- SIRET du siège
- 789 622 016 00036
- TVA intracommunautaire
- FR57789622016
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/11/2012
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 24 RUE GALLIENI, 93000 BOBIGNY
- Dirigeant
- RACHEL MOELLERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Fabrication de pains, boulangerie, pâtisserie.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 98 ans
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,83 | 2,74 |
| Marge brute (M €) | 2,31 | 2,21 |
| EBITDA - EBE (k €) | 11,57 | 19,98 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 8,92 | 17,75 |
| Résultat net (k €) | 8,92 | 16,53 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,4 | 19,3 |
| Taux de marge brute (%) | 81,7 | 80,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,4 | 0,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,3 | 0,6 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | 364,36 | 320,58 |
| BFR exploitation (k €) | 394,57 | 387,11 |
| BFR hors exploitation (k €) | -30,20 | -66,53 |
| BFR (j) | 46 | 42 |
| BFR exploitation (j) | 50 | 51 |
| BFR hors exploitation (j) | -4 | -9 |
| Délai de paiement clients (j) | 306 | 54 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 334 | 1 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 11,57 | 19,25 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,4 | 0,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 368,68 | 357,12 |
| Couverture du BFR (%) | 101,2 | 111,4 |
| Trésorerie (k €) | 4,32 | 36,53 |
| Dettes financières (k €) | 350,52 | 350,52 |
| Capacité de remboursement | 30,31 | 18,21 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 320,5 | 1 988,3 |
| Autonomie financière (%) | 0,9 | 2,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 29,93 | 15,72 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 3,04 | 0,66 |
| Liquidité générale (%) | 100,6 | 101,0 |
| Couverture des dettes (%) | 3,3 | 5,5 |
| Fonds propres (k €) | 26,55 | 17,63 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 0,3 | 0,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 33,6 | 93,8 |
| Rentabilité économique (%) | 2,4 | 4,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 727,83 | 864,10 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,7 | 31,6 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 27 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 709,26 | 840,98 |
| Salaires / CA (%) | 25,1 | 30,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 21,48 | 13,53 |
Dirigeants
1- RACHEL MOELLER
Gérant
Également dans BMR HOLDING, R&M, RACHEL'S BAKERY (fermée), RACHEL'S CAKES (fermée), R&M CONSULTING (fermée) et 1 autre
Établissements
0 ouvert sur 3Siège socialFermé
24 RUE GALLIENI, 93000 BOBIGNY
créé le 15/09/2017 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Siège socialFermé
24 RUE GALLIENI, 93000 BOBIGNY
créé le 15/09/2017 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
23 BOULEVARD DU TEMPLE, 75003 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 15/11/2012 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
8 RUE DES ROULETTES, 93100 MONTREUIL
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 09/07/2013 · Non employeuse
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