Mise à jour 29/05/2026
RAMBUTEAU 55
En activitéSARL · PARIS (75008) · créée le 01/03/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 828 684 894
- SIRET du siège
- 828 684 894 00029
- TVA intracommunautaire
- FR81828684894
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/03/2017
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 6 RUE LAVOISIER, 75008 PARIS
- Dirigeant
- EMMANUEL TaibGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
La vente, l'exploitation, la prise en location gérance, l'achat, la création en France de tous fonds de commerce de restauration rapide, traiteur, boissons, glaces
- Capital social
- 8 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,97 | 1,04 |
| Marge brute (k €) | 717,12 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 87,66 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -5,75 | |
| Résultat net (k €) | -13,84 | -40,73 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,7 | 10,2 |
| Taux de marge brute (%) | 73,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,6 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -273,01 | |
| BFR exploitation (k €) | -348,26 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 75,25 | |
| BFR (j) | -101 | |
| BFR exploitation (j) | -129 | |
| BFR hors exploitation (j) | 28 | |
| Délai de paiement clients (j) | 32 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 224 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 16,71 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -227,17 | |
| Trésorerie (k €) | 45,84 | |
| Dettes financières (k €) | 33,00 | |
| Capacité de remboursement | 1,98 | |
| Autonomie financière (%) | -27,9 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,15 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 50,6 | |
| Fonds propres (k €) | -122,93 | |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -1,4 | |
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 401,94 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,2 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 308,41 | |
| Salaires / CA (%) | 31,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 7 872 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- EMMANUEL Taib
Gérant
Également dans AVIGNON 55, BARNABE 55, BOETIE 55 SUSHI, BOISCO55, BOULOGNE 55 et 52 autres
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
6 RUE LAVOISIER, 75008 PARIS
créé le 20/01/2026 · Non employeuse
Établissement secondaire
31 RUE RAMBUTEAU, 75004 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/03/2017 · 6 à 9 salariésParis
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesModifications diverses09/06/2026
modification survenue sur l'adresse du siège
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Dépôts des comptes22/02/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes03/01/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes20/12/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes07/12/2021
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
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Dépôts des comptes14/01/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS