Mise à jour 06/12/2025
RESTAURANT DU SAUT DU LOUP
En activitéSARL · GOURDON (06620) · créée le 15/04/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 521 868 505
- SIRET du siège
- 521 868 505 00012
- TVA intracommunautaire
- FR16521868505
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/04/2010
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LE SAUT DU LOUP RTE DES GORGES, 06620 GOURDON
- Dirigeant
- PIERRE-HENRI LEON MILLOGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 25 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 119,65 | 68,05 |
| Marge brute (k €) | 92,58 | 51,60 |
| EBITDA - EBE (k €) | 12,21 | 1,23 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 10,84 | 3,40 |
| Résultat net (k €) | 10,84 | 3,40 |
Voir les 20 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 75,8 | 230,0 |
| Taux de marge brute (%) | 77,4 | 75,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,2 | 1,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,1 | 5,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -148,75 | -138,07 |
| BFR (j) | -448 | -730 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 12,21 | 4,77 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,2 | 7,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -98,55 | -110,75 |
| Trésorerie (k €) | 50,20 | 27,32 |
| Autonomie financière (%) | -185,4 | -370,4 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Fonds propres (k €) | -97,93 | -108,77 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 9,1 | 5,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 67,76 | 32,84 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,6 | 48,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 55,22 | 31,29 |
| Salaires / CA (%) | 46,2 | 46,0 |
| Impôts et taxes (€) | 326 | 320 |
Dirigeants
1- PIERRE-HENRI LEON MILLO
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège521 868 505 00012
Siège social
LE SAUT DU LOUP RTE DES GORGES, 06620 GOURDON
créé le 15/04/2010 · Non employeuseDépartement Alpes-Maritimes
