Mise à jour 06/12/2025
SAINTGILREST
En activitéSAS · SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE (85800) · créée le 16/12/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 520 311 671
- SIRET du siège
- 520 311 671 00017
- TVA intracommunautaire
- FR64520311671
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 16/12/2009
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10BCafétérias et autres libres-services
- Adresse du siège
- CENTRE COMMERCIAL LECLERC RPT DE L'EUROPE, 85800 SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE
- Dirigeant
- CRESCENDO RESTAURATIONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- CafétériasIDCC 2060
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,43 | 2,32 |
| Marge brute (M €) | 1,77 | 1,70 |
| EBITDA - EBE (k €) | 555,28 | 572,63 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 481,75 | 512,62 |
| Résultat net (k €) | 362,29 | 373,64 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,7 | 7,6 |
| Taux de marge brute (%) | 72,9 | 73,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 22,9 | 24,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 19,8 | 22,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 417,92 | 417,25 |
| BFR exploitation (k €) | -297,80 | -216,71 |
| BFR hors exploitation (k €) | 715,71 | 633,96 |
| BFR (j) | 62 | 65 |
| BFR exploitation (j) | -44 | -34 |
| BFR hors exploitation (j) | 106 | 98 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 58 | 47 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 362,94 | 375,47 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,9 | 16,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 346,45 | 375,97 |
| Couverture du BFR (%) | 82,9 | 90,1 |
| Trésorerie (k €) | -71,47 | -41,29 |
| Dettes financières (k €) | 80,41 | 65,62 |
| Capacité de remboursement | 0,22 | 0,17 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 18,1 | 14,4 |
| Autonomie financière (%) | 49,7 | 56,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,13 | 0,07 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 437,96 | 337,80 |
| Liquidité générale (%) | 179,0 | 206,3 |
| Couverture des dettes (%) | 451,4 | 572,2 |
| Fonds propres (k €) | 444,79 | 456,14 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 14,9 | 16,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 81,5 | 81,9 |
| Rentabilité économique (%) | 91,7 | 98,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,35 | 1,30 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,7 | 56,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 22 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 782,98 | 745,27 |
| Salaires / CA (%) | 32,2 | 32,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,55 | 22,08 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
4- CRESCENDO RESTAURATION
Président de SAS
- FRANCK MICHEL CHRISTOPHE GUILBAUD
Directeur Général
- KPMG AUDIT SUD OUEST
Commissaire aux comptes titulaire
Afficher les 4 dirigeants
- KPMG AUDIT SUD EST
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège520 311 671 00017
Siège social
CENTRE COMMERCIAL LECLERC RPT DE L'EUROPE, 85800 SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE
créé le 16/12/2009 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (1)
JULES & JOHNFermé
CENTRE CCIAL OCEANIS LOT 18 RPT DE L'EUROPE, 85800 SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 20/09/2016 · Non employeuse
