Mise à jour 06/12/2025
SARL LE FALKENSTEIN
En activitéSARL · PHILIPPSBOURG (57230) · créée le 01/10/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 479 232 092
- SIRET du siège
- 479 232 092 00011
- TVA intracommunautaire
- FR21479232092
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2004
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 96 ROUTE DE BITCHE, 57230 PHILIPPSBOURG
- Dirigeant
- PATRICE JACQUELGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
La société a pour objet directement ou indirectement en France et à l'étranger : L'exploitation d'un fonds de commerce de café-restaurant traiteur et toutes activités similaires ou connexes toutes opérations commerciales
- Capital social
- 7 600 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 409,14 | 404,20 |
| Marge brute (k €) | 250,48 | 241,57 |
| EBITDA - EBE (k €) | 11,17 | 27,37 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 12,43 | 19,35 |
| Résultat net (k €) | 11,49 | 17,97 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,2 | 12,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 61,2 | 59,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,7 | 6,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,0 | 4,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -36,97 | -94,05 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (k €) | ||
| BFR (j) | -33 | -84 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 16,25 | 30,82 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,0 | 7,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 17,40 | 6,56 |
| Trésorerie (k €) | 54,37 | 100,61 |
| Dettes financières (k €) | 2,53 | 6,30 |
| Capacité de remboursement | 0,16 | 0,20 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 6,6 | 23,2 |
| Autonomie financière (%) | 44,7 | 20,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,64 | -3,45 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 104,74 | |
| Liquidité générale (%) | 102,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 642,5 | 489,2 |
| Fonds propres (k €) | 38,61 | 27,12 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,8 | 4,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 29,8 | 66,2 |
| Rentabilité économique (%) | 30,2 | 57,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 123,72 | 129,67 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,2 | 32,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 6 | 6 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 108,10 | 98,43 |
| Salaires / CA (%) | 26,4 | 24,4 |
| Impôts et taxes (€) | 4 453 | 3 877 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Dirigeants
1- PATRICE JACQUEL
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
96 ROUTE DE BITCHE, 57230 PHILIPPSBOURG
créé le 01/10/2004 · 3 à 5 salariésDépartement Moselle
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