Mise à jour 06/12/2025
SARL MDC GAUTHEY (LA TABLE D'EOLE)
En activitéSARL · BROCHON (21220) · créée le 31/08/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 822 260 519
- SIRET du siège
- 822 260 519 00035
- TVA intracommunautaire
- FR80822260519
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 31/08/2016
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 9 PLACE JOLYOT DE CREBILLON, 21220 BROCHON
- Dirigeant
- SYLVAIN LAZARE ROGER GAUTHEYGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration - organisation de séminaires, réunions, dégustations
- Capital social
- 30 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 août
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 537,51 | 257,14 |
| Marge brute (k €) | 354,36 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 57,69 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 23,11 | |
| Résultat net (k €) | 16,08 | -24,24 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 109,0 | -11,2 |
| Taux de marge brute (%) | 65,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,3 | |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -10,26 | |
| BFR exploitation (k €) | -10,71 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 0,45 | |
| BFR (j) | -7 | |
| BFR exploitation (j) | -7 | |
| BFR hors exploitation (j) | 0 | |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 11 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 51,00 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,5 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 12,30 | |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 22,56 | |
| Dettes financières (k €) | 284,20 | |
| Capacité de remboursement | 5,57 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3 748,3 | |
| Autonomie financière (%) | 2,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,54 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 91,21 | |
| Liquidité générale (%) | 42,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 17,9 | |
| Fonds propres (k €) | 7,58 | |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 3,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 212,0 | |
| Rentabilité économique (%) | 7,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 242,99 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,2 | |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 176,80 | |
| Salaires / CA (%) | 32,9 | |
| Impôts et taxes (€) | 8 499 |
Dirigeants
2Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
9 PLACE JOLYOT DE CREBILLON, 21220 BROCHON
créé le 13/06/2024 · 1 à 2 salariésDépartement Côte-d'Or
L'AROME
2 RUE JEAN-JACQUES ROUSSEAU, 21000 DIJON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 31/08/2016 · Non employeuseDijon
Établissements fermés (1)
LA MAISON DES CARIATIDESFermé
RUE CHAUDRONNERIE, 21000 DIJON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 31/01/2020 · 0 salarié
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