Mise à jour 06/12/2025
SERIM
En activitéSA · ISSY-LES-MOULINEAUX (92130) · créée le 27/03/1992
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 385 100 995
- SIRET du siège
- 385 100 995 00013
- TVA intracommunautaire
- FR17385100995
- Forme juridique
- SA
- Date de création
- 27/03/1992
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 146 QUAI DE LA BATAILLE DE STALINGRAD, 92130 ISSY-LES-MOULINEAUX
- Dirigeant
- CAROLINE LAMBERTPrésident du conseil de surveillance
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,43 | 5,04 |
| Marge brute (M €) | 3,26 | 3,73 |
| EBITDA - EBE (k €) | -31,38 | 264,83 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -461,61 | -144,58 |
| Résultat net (k €) | -5,53 | 166,39 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -12,0 | -1,9 |
| Taux de marge brute (%) | 73,5 | 74,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,7 | 5,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -10,4 | -2,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 3,03 | 2,69 |
| BFR exploitation (M €) | -1,30 | -1,03 |
| BFR hors exploitation (M €) | 4,33 | 3,72 |
| BFR (j) | 246 | 192 |
| BFR exploitation (j) | -105 | -74 |
| BFR hors exploitation (j) | 351 | 266 |
| Délai de paiement clients (j) | 11 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 135 | 93 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 344,82 | 503,49 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,8 | 10,0 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 3,21 | 3,15 |
| Couverture du BFR (%) | 106,0 | 117,2 |
| Trésorerie (k €) | 181,05 | 461,53 |
| Dettes financières (M €) | 0,38 | 0,66 |
| Capacité de remboursement | 1,11 | 1,31 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 8,4 | 14,5 |
| Autonomie financière (%) | 69,8 | 69,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,75 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,86 | 1,72 |
| Liquidité générale (%) | 256,0 | 259,5 |
| Couverture des dettes (%) | 89,7 | 76,3 |
| Fonds propres (M €) | 4,55 | 4,56 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -0,1 | 3,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -0,1 | 3,6 |
| Rentabilité économique (%) | -9,3 | -2,8 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,84 | 2,38 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,5 | 47,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,83 | 2,06 |
| Salaires / CA (%) | 41,3 | 40,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 65,84 | 84,54 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
6- CAROLINE LAMBERT
Président du conseil de surveillance
- FRANCINE DAPREMONT
Membre du conseil de surveillance
- MATHIEU BUCHER
Autre
Afficher les 6 dirigeants
- FRANCOIS DAPREMONT
Vice-Président
- AKOLEO534050026
Commissaire aux comptes suppléant
- APSIS AUDIT326638061
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège385 100 995 00013
Siège social
146 QUAI DE LA BATAILLE DE STALINGRAD, 92130 ISSY-LES-MOULINEAUX
créé le 27/03/1992 · 50 à 99 salariésIssy-les-Moulineaux