Mise à jour 06/12/2025
SIAN RESTAURATION (PUB AU BUREAU)
En activitéSAS · SALON-DE-PROVENCE (13300) · créée le 12/09/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 753 826 783
- SIRET du siège
- 753 826 783 00015
- TVA intracommunautaire
- FR51753826783
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 12/09/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PLACE DES CENTURIES, 13300 SALON-DE-PROVENCE
- Dirigeant
- RAY HOLDINGPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Tous types de restauration sur place et à emporter, bar
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,62 | 1,70 |
| Marge brute (M €) | 1,23 | 1,27 |
| EBITDA - EBE (k €) | 142,07 | 122,27 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 56,09 | 28,25 |
| Résultat net (k €) | 49,29 | 35,52 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,1 | -5,7 |
| Taux de marge brute (%) | 76,0 | 74,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,8 | 7,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,5 | 1,7 |
| Gestion BFR | 2026 | 2025 |
| BFR (k €) | -113,33 | 100,37 |
| BFR exploitation (k €) | -138,84 | -151,81 |
| BFR hors exploitation (k €) | 25,52 | 252,18 |
| BFR (j) | -25 | 21 |
| BFR exploitation (j) | -31 | -32 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 53 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2026 | 2025 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 99,89 | 78,22 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,2 | 4,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -64,70 | 127,86 |
| Couverture du BFR (%) | 127,4 | |
| Trésorerie (k €) | 48,62 | 27,49 |
| Dettes financières (k €) | 0,21 | 28,84 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | 0,37 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 2,3 |
| Autonomie financière (%) | 85,1 | 84,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,34 | 0,01 |
| Solvabilité | 2026 | 2025 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 186,94 | 226,09 |
| Liquidité générale (%) | 61,8 | 137,5 |
| Couverture des dettes (%) | 47 343,1 | 271,3 |
| Fonds propres (M €) | 1,06 | 1,24 |
| Rentabilité | 2026 | 2025 |
| Marge nette (%) | 3,0 | 2,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,6 | 2,9 |
| Rentabilité économique (%) | 5,3 | 2,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,78 | 0,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,5 | 48,3 |
| Structure d’activité | 2026 | 2025 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 633,32 | 675,62 |
| Salaires / CA (%) | 39,2 | 39,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 29,53 | 34,01 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
4- RAY HOLDING517828976
Président de SAS
Afficher les 4 dirigeants
- JEAN-PIERRE RAY
Directeur Général
Également dans AIX 2, BIERERAY, CAPDAM, COTE ALEXANDRE, DELAU et 4 autres
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
PLACE DES CENTURIES, 13300 SALON-DE-PROVENCE
créé le 12/09/2012 · 10 à 19 salariésSalon-de-Provence
Établissement secondaire
PLACE DES CENTURIES RUE BASTONENQ, 13300 SALON-DE-PROVENCE
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 29/06/2016 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes01/10/2026
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SALON-DE-PROVENCE
