Mise à jour 06/12/2025
SNC LE MURAT
En activitéCode 5202 · PARIS (75016) · créée le 17/03/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 429 903 594
- SIRET du siège
- 429 903 594 00019
- TVA intracommunautaire
- FR55429903594
- Forme juridique
- Code 5202
- Date de création
- 17/03/2000
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 83 RUE D'AUTEUIL, 75016 PARIS
- Dirigeant
- MATHIEU BUCHERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
CAFE, BRASSERIE, RESTAURANT
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,79 | 7,19 |
| Marge brute (M €) | 3,50 | 5,26 |
| EBITDA - EBE (k €) | -570,95 | 867,82 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -818,05 | 732,93 |
| Résultat net (k €) | -874,65 | 640,64 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -33,3 | 1,5 |
| Taux de marge brute (%) | 73,1 | 73,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -11,9 | 12,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -17,1 | 10,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | -1,10 | -0,23 |
| BFR exploitation (M €) | -1,76 | -1,39 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,66 | 1,17 |
| BFR (j) | -83 | -11 |
| BFR exploitation (j) | -132 | -70 |
| BFR hors exploitation (j) | 49 | 59 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 128 | 57 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -634,25 | 774,59 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -13,2 | 10,8 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -0,79 | 0,28 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (M €) | 0,30 | 0,50 |
| Dettes financières (M €) | 3,05 | 0,97 |
| Capacité de remboursement | 1,25 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 402,9 | 42,7 |
| Autonomie financière (%) | 13,2 | 47,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,54 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 3,16 | 1,81 |
| Liquidité générale (%) | 35,1 | 97,7 |
| Couverture des dettes (%) | -20,8 | 79,9 |
| Fonds propres (M €) | 0,76 | 2,27 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -18,3 | 8,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -115,7 | 28,2 |
| Rentabilité économique (%) | -21,5 | 22,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,28 | 3,94 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,6 | 54,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 64 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,68 | 2,94 |
| Salaires / CA (%) | 55,9 | 40,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 170,75 | 136,43 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
4- MATHIEU BUCHER
Gérant
Également dans CAFE LA JATTE, COPARIM IMMOBILIERE PARIS MONTPARNASSE, EFFICACE 68, GULLIVER SARL, LUKA et 12 autres
- MATHDEVELOPPEMENT488472440
Autre
- SERIM385100995
Autre
Afficher les 4 dirigeants
- APSIS AUDIT326638061
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Annonces légales (BODACC)
9 annoncesDépôts des comptes22/02/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes04/05/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes03/01/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Modifications diverses02/01/2025
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Dépôts des comptes13/03/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
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Dépôts des comptes20/12/2022
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Dépôts des comptes27/01/2022
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Modifications diverses16/03/2021
modification survenue sur l'administration
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Dépôts des comptes12/03/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS