Mise à jour 06/12/2025
SOCIETE PAUL HIRSCH
En activitéSARL · LA WANTZENAU (67610) · créée le 01/10/1989
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 352 571 285
- SIRET du siège
- 352 571 285 00019
- TVA intracommunautaire
- FR65352571285
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/1989
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.13APréparation industrielle de produits à base de viande
- Adresse du siège
- 1 RUE DE L'ECOLE, 67610 LA WANTZENAU
- Dirigeant
- ELISABETH ALVAREZAutre
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie de la salaison charcuterie en grosIDCC 1586
Activité
Activité déclarée
Production de vente de foies gras ; PRODUCTION DE FOIES GRAS
- Capital social
- 30 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 545,54 | 549,65 |
| Marge brute (k €) | 289,78 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 24,49 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 21,97 | |
| Résultat net (k €) | 20,37 | 12,87 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 53,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,0 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -35,57 | |
| BFR exploitation (k €) | -46,53 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 10,97 | |
| BFR (j) | -23 | |
| BFR exploitation (j) | -31 | |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 33 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 22,89 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 259,05 | |
| Trésorerie (k €) | 294,62 | |
| Dettes financières (€) | 138 | |
| Capacité de remboursement | 0,01 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | |
| Autonomie financière (%) | 77,5 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -12,03 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 104,04 | |
| Liquidité générale (%) | 347,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 16 589,9 | |
| Fonds propres (k €) | 358,94 | |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 3,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,7 | |
| Rentabilité économique (%) | 6,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 240,48 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,1 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 211,90 | |
| Salaires / CA (%) | 38,8 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 083 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 8 594 |
Dirigeants
1- ELISABETH ALVAREZ
Autre
Établissements
1 ouvert sur 1Siège352 571 285 00019
Siège social
1 RUE DE L'ECOLE, 67610 LA WANTZENAU
créé le 01/10/1989 · 3 à 5 salariés
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