Mise à jour 06/12/2025
LES CHARCUTIERS D'ALSACE
En activitéSARL · HŒRDT (67720) · créée le 19/11/1985
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 334 052 776
- SIRET du siège
- 334 052 776 00039
- TVA intracommunautaire
- FR27334052776
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/11/1985
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.13APréparation industrielle de produits à base de viande
- Adresse du siège
- ZONE INDUSTRIELLE 22 RUE DE L'INDUSTRIE, 67720 HŒRDT
- Dirigeant
- LAURENCE CAHENGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie de la salaison charcuterie en grosIDCC 1586
Activité
Fabrication achat vente de tous produits alimentaires toutes opérations mobilières et immobilières financières industrielles ; FABRICATION DE CHARCUTERIES
- Capital social
- 870 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 9,82 | 9,88 |
| Marge brute (M €) | 4,64 | 4,28 |
| EBITDA - EBE (k €) | 799,16 | 534,92 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 621,35 | 327,23 |
| Résultat net (k €) | 392,97 | 197,14 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,6 | -0,7 |
| Taux de marge brute (%) | 47,3 | 43,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,1 | 5,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,3 | 3,3 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 384,72 | 14,11 |
| BFR exploitation (k €) | -404,42 | -164,53 |
| BFR hors exploitation (k €) | 789,14 | 178,64 |
| BFR (j) | 14 | 1 |
| BFR exploitation (j) | -15 | -6 |
| BFR hors exploitation (j) | 29 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 27 | 29 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | 41 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 13 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 575,00 | 399,44 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,9 | 4,0 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,47 | 0,97 |
| Couverture du BFR (%) | 382,7 | 6 867,3 |
| Trésorerie (M €) | 1,09 | 0,96 |
| Dettes financières (k €) | 275,89 | 208,39 |
| Capacité de remboursement | 0,48 | 0,52 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 11,2 | 9,4 |
| Autonomie financière (%) | 52,9 | 54,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,02 | -1,40 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,99 | 1,72 |
| Liquidité générale (%) | 161,3 | 150,3 |
| Couverture des dettes (%) | 208,4 | 191,7 |
| Fonds propres (M €) | 2,46 | 2,21 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 4,0 | 2,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,9 | 8,9 |
| Rentabilité économique (%) | 22,7 | 13,5 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,81 | 2,65 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 28,6 | 26,8 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,88 | 1,97 |
| Salaires / CA (%) | 19,1 | 19,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 129,93 | 147,05 |
Dirigeants
2- LAURENCE CAHEN
Gérant
Également dans CHARCUTERIE PIERRE SCHMIDT, CLUB DES SAVEURS D'ALSACE, PSF, FLAMMYBURG (fermée), PS CONSULTING (fermée)
- IN EXTENSO STRASBOURG-NORD333232601
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
ZONE INDUSTRIELLE 22 RUE DE L'INDUSTRIE, 67720 HŒRDT
créé le 20/12/2001 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
3 RUE DES PRES, 67520 MARLENHEIM
NAF 15.1E · créé le 13/04/1988 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
3 annoncesVentes et cessions05/06/2026
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
Dépôts des comptes21/04/2022
Greffe du Tribunal d'Instance de strasbourg
Dépôts des comptes27/07/2021
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG