Mise à jour 06/12/2025
SORITAL SOCIETE RESTAURATION ITALIENNE
En activitéSARL · BUSSY-SAINT-GEORGES (77600) · créée le 20/07/1999
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 423 991 470
- SIRET du siège
- 423 991 470 00026
- TVA intracommunautaire
- FR36423991470
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/07/1999
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 16 RUE JEAN MONNET, 77600 BUSSY-SAINT-GEORGES
- Dirigeant
- BELAID ADOUANEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 383,83 | 413,66 |
| Marge brute (k €) | 236,45 | 259,26 |
| EBITDA - EBE (k €) | -8,31 | -27,68 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -17,42 | -31,48 |
| Résultat net (k €) | 49,59 | 31,75 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,2 | 2,2 |
| Taux de marge brute (%) | 61,6 | 62,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,2 | -6,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,5 | -7,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 476,15 | 478,06 |
| BFR exploitation (k €) | -54,19 | -96,23 |
| BFR hors exploitation (k €) | 530,33 | 574,29 |
| BFR (j) | 447 | 416 |
| BFR exploitation (j) | -51 | -84 |
| BFR hors exploitation (j) | 497 | 500 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 55,79 | 37,37 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,5 | 9,0 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,99 | 0,93 |
| Couverture du BFR (%) | 207,7 | 195,2 |
| Trésorerie (k €) | 512,80 | 455,25 |
| Dettes financières (k €) | ||
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 85,0 | 83,5 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (M €) | 1,22 | 1,17 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 12,9 | 7,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,1 | 2,7 |
| Rentabilité économique (%) | -1,4 | -2,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 128,26 | 161,67 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,4 | 39,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 131,92 | 182,18 |
| Salaires / CA (%) | 34,4 | 44,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 4,95 | 7,93 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- BELAID ADOUANE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège423 991 470 00026
Siège social
16 RUE JEAN MONNET, 77600 BUSSY-SAINT-GEORGES
créé le 01/09/2006 · 3 à 5 salariésDépartement Seine-et-Marne
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
13 PROMENADE JULES VALLES, 93160 NOISY-LE-GRAND
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 20/07/1999 · Non employeuse
