Mise à jour 06/12/2025
TART'CARAMEL
En activitéSARL · LE PRADET (83220) · créée le 31/03/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 511 667 396
- SIRET du siège
- 511 667 396 00010
- TVA intracommunautaire
- FR92511667396
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 31/03/2009
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LOT LA FARANDOLE ZAC DU FORUM, 83220 LE PRADET
- Dirigeant
- FRANCK SARROCHEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie confiserie venté de chocolats, d'entremets glaces, vente de boissons, sandwicherie
- Capital social
- 750 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 985,57 | 917,93 |
| Marge brute (k €) | 510,88 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 77,37 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 81,51 | |
| Résultat net (k €) | 64,30 | 78,27 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 51,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,3 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 391,01 | |
| BFR exploitation (k €) | -51,78 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 442,79 | |
| BFR (j) | 143 | |
| BFR exploitation (j) | -19 | |
| BFR hors exploitation (j) | 162 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 60,07 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 436,80 | |
| Couverture du BFR (%) | 111,7 | |
| Trésorerie (k €) | 45,79 | |
| Dettes financières (k €) | 42,06 | |
| Capacité de remboursement | 0,70 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 9,5 | |
| Autonomie financière (%) | 79,9 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,05 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 142,8 | |
| Fonds propres (k €) | 441,51 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 6,5 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 16,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 310,13 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,5 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 229,35 | |
| Salaires / CA (%) | 23,3 | |
| Impôts et taxes (€) | 3 415 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- FRANCK SARROCHE
Gérant
Également dans ASTHIGAU, CAFS ASSOCIES, CASTEL, COUP DE SOLEIL, DESSERT CREATION et 22 autres
Établissements
3 ouverts sur 3Siège social
LOT LA FARANDOLE ZAC DU FORUM, 83220 LE PRADET
créé le 31/03/2009 · Non employeuse
MAISON SARROCHE
CENTRE COMMERCIAL LA ROTONDE L'ESQUIROL, 83220 LE PRADET
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 29/07/2009 · 6 à 9 salariésDépartement Var
MAISON SARROCHE
19 AVENUE GENERAL EISENHOWER, 83400 HYERES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/03/2011 · Non employeuseDépartement Var
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