Mise à jour 06/12/2025
TRADITION DES BORDS DE SEINE
En activitéSAS · ISSY-LES-MOULINEAUX (92130) · créée le 10/07/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 840 972 913
- SIRET du siège
- 840 972 913 00015
- TVA intracommunautaire
- FR64840972913
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 10/07/2018
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 15 COURS DE L'ANCIENNE BOULANGERIE, 92130 ISSY-LES-MOULINEAUX
- Dirigeant
- NICOLAS MARNAYPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2023 |
| BFR (k €) | -24,70 | 25,48 |
| BFR exploitation (k €) | -126,26 | -74,99 |
| BFR hors exploitation (k €) | 101,56 | 100,47 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -136,43 | -55,40 |
| Couverture du BFR (%) | -217,5 | |
| Trésorerie (k €) | -111,73 | -80,88 |
| Dettes financières (k €) | 398,94 | 664,31 |
| Autonomie financière (%) | -9,7 | -16,5 |
| Solvabilité | 2025 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 774,70 | 846,92 |
| Liquidité générale (%) | 53,7 | 61,2 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | -73,74 | -163,25 |
| Rentabilité | 2025 | 2023 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- NICOLAS MARNAY
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 2Siège840 972 913 00015
Siège social
15 COURS DE L'ANCIENNE BOULANGERIE, 92130 ISSY-LES-MOULINEAUX
créé le 10/07/2018 · 20 à 49 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)840 972 913 00023
MAISON MARNAY
16 RUE JACQUES HENRI LARTIGUE, 92130 ISSY-LES-MOULINEAUX
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 10/12/2018 · Non employeuseDépartement Hauts-de-Seine
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