Mise à jour 28/07/2026
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En activitéSARL · PARIS (75006) · créée le 01/10/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 754 017 432
- SIRET du siège
- 754 017 432 00016
- TVA intracommunautaire
- FR86754017432
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2012
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 46 RUE MONSIEUR LE PRINCE, 75006 PARIS
- Dirigeant
- JULIANNE SebbanGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 167,93 | 185,09 |
| Marge brute (k €) | 106,92 | 113,73 |
| EBITDA - EBE (k €) | 17,00 | -5,03 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -1,38 | -36,09 |
| Résultat net (k €) | 6,59 | 34,33 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,3 | -39,5 |
| Taux de marge brute (%) | 63,7 | 61,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,1 | -2,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,8 | -19,5 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -71,35 | -72,95 |
| BFR exploitation (k €) | -75,01 | -79,18 |
| BFR hors exploitation (€) | 3 664 | 6 233 |
| BFR (j) | -153 | -142 |
| BFR exploitation (j) | -161 | -154 |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 197 | 165 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 9,73 | 132,63 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,8 | 71,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -61,53 | -57,97 |
| Trésorerie (k €) | 9,82 | 14,98 |
| Dettes financières (k €) | 32,17 | 55,62 |
| Capacité de remboursement | 3,31 | 0,42 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 117,7 | 268,2 |
| Autonomie financière (%) | 20,0 | 13,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,31 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | 30,2 | 238,5 |
| Fonds propres (k €) | 27,33 | 20,74 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 3,9 | 18,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 24,1 | 165,5 |
| Rentabilité économique (%) | -2,3 | -47,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 63,79 | 59,56 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,0 | 32,2 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 45,15 | 61,59 |
| Salaires / CA (%) | 26,9 | 33,3 |
| Impôts et taxes (€) | 1 634 | 3 001 |
Dirigeants
1- JULIANNE Sebban
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège
754 017 432 00016
Établissements secondaires ouverts (1)754 017 432 00024
Établissement secondaire
12 RUE DE CASTELLANE, 75008 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 26/11/2013 · Non employeuseParis
