Mise à jour 06/08/2026
VANNINI (FOAM)
En activitéSARL · NICE (06300) · créée le 23/02/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 530 762 616
- SIRET du siège
- 530 762 616 00015
- TVA intracommunautaire
- FR74530762616
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 23/02/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 3 QUAI DES DEUX EMMANUEL, 06300 NICE
- Dirigeant
- BAPTISTE ROMAIN PASCAL VANNINIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration, bar, brasserie, vente de boissons alcoolisées. Fabrication de bière
- Capital social
- 750 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2020Résultat confidentiel | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 412,95 | |
| Marge brute (k €) | 274,29 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -67,14 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -89,35 | |
| Résultat net (k €) | -91,60 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -17,5 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 20,0 |
| Taux de marge brute (%) | 66,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -16,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -21,6 | |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -227,26 | -302,14 |
| BFR exploitation (k €) | -180,31 | -199,22 |
| BFR hors exploitation (k €) | -46,95 | -102,93 |
| BFR (j) | -263 | |
| BFR exploitation (j) | -174 | |
| BFR hors exploitation (j) | -90 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 208 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -69,78 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -16,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -228,16 | -312,87 |
| Trésorerie (k €) | -0,90 | -10,73 |
| Dettes financières (M €) | 1,15 | 1,06 |
| Autonomie financière (%) | -123,5 | -120,4 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 427,23 | 467,24 |
| Liquidité générale (%) | 18,2 | 9,2 |
| Couverture des dettes (%) | -6,6 | |
| Fonds propres (k €) | -805,40 | -768,93 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -22,2 | |
| Rentabilité économique (%) | -30,6 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 166,52 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,3 | |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 6 | 6 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 221,43 | |
| Salaires / CA (%) | 53,6 | |
| Impôts et taxes (k €) | 12,23 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- BAPTISTE ROMAIN PASCAL VANNINI
Gérant
Également dans A.M.B, B.M.A, BRASSERIE LE VIRGINIE, ESPUMA, ESPUMA et 17 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes29/08/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Dépôts des comptes06/08/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Dépôts des comptes15/09/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Dépôts des comptes21/10/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Dépôts des comptes31/08/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Voir 1 annonce plus ancienne
Modifications diverses30/05/2021
Modification survenue sur l'activité.
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE