Mise à jour 06/12/2025
BAA (BOULANGERIE ANNABELLE)
En activitéSAS · GRENOBLE (38000) · créée le 27/11/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 833 713 076
- SIRET du siège
- 833 713 076 00010
- TVA intracommunautaire
- FR60833713076
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 27/11/2017
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 2 RUE DU 4EME REGIMENT DU GENIE, 38000 GRENOBLE
- Dirigeant
- ANNABELLE MARIE NINA GUILLONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
Fabrication et vente de produits de boulangerie et de pâtisserie, salon de thé et restauration rapide sur place.
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 372,25 | 426,84 |
| Marge brute (k €) | 190,26 | 231,55 |
| EBITDA - EBE (k €) | -11,70 | 26,81 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -20,16 | 17,59 |
| Résultat net (k €) | -17,39 | 12,55 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -12,8 | -4,7 |
| Taux de marge brute (%) | 51,1 | 54,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -3,1 | 6,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5,4 | 4,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 60,57 | 62,02 |
| BFR exploitation (k €) | -23,90 | -16,82 |
| BFR hors exploitation (k €) | 84,47 | 78,84 |
| BFR (j) | 59 | 52 |
| BFR exploitation (j) | -23 | -14 |
| BFR hors exploitation (j) | 82 | 66 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 13 | 10 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -8,92 | 21,20 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,4 | 5,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 96,66 | 128,58 |
| Couverture du BFR (%) | 159,6 | 207,3 |
| Trésorerie (k €) | 36,09 | 66,55 |
| Dettes financières (k €) | 17,29 | 37,05 |
| Capacité de remboursement | 1,75 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 10,1 | 19,6 |
| Autonomie financière (%) | 76,0 | 75,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,10 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | -51,6 | 57,2 |
| Fonds propres (k €) | 171,86 | 189,25 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -4,7 | 2,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -10,1 | 6,6 |
| Rentabilité économique (%) | -10,7 | 7,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 117,46 | 135,94 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,6 | 31,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 133,98 | 110,44 |
| Salaires / CA (%) | 36,0 | 25,9 |
| Impôts et taxes (€) | 2 011 | 2 053 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège833 713 076 00010
Siège social
2 RUE DU 4EME REGIMENT DU GENIE, 38000 GRENOBLE
créé le 27/11/2017 · 6 à 9 salariésGrenoble
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