Mise à jour 06/12/2025
BBM 41016 NIORT (BRUT BUTCHER)
En activitéSARL · CHAURAY (79180) · créée le 14/03/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 849 488 192
- SIRET du siège
- 849 488 192 00022
- TVA intracommunautaire
- FR78849488192
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/03/2019
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 28 ET 40 BD AMPERE 100 RUE DU PUITS DE LA VILLE, 79180 CHAURAY
- Dirigeant
- MATHIAS FLORIAN TONIELLIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Restauration rapide sur place ou à emporter, dans le cadre de vente traditionnelle ou par drive ; vente au détail de produits carnés préparés et préemballés ; vente à emporter de ces produits à base de viande, prêts à consommer ; vente de tous produits alimentaires ne pouvant être consommés en l'état ; vente de produits, accessoires liés à l'activité et produits dérivés.
- Capital social
- 103 000 €
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,44 | 1,30 |
| Marge brute (k €) | 974,13 | 902,05 |
| EBITDA - EBE (k €) | 232,97 | 222,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 123,44 | 98,39 |
| Résultat net (k €) | 103,52 | 82,10 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,2 | 28,3 |
| Taux de marge brute (%) | 67,7 | 69,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,2 | 17,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,6 | 7,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -291,50 | -356,55 |
| BFR exploitation (k €) | -144,86 | -125,87 |
| BFR hors exploitation (k €) | -146,64 | -230,68 |
| BFR (j) | -73 | -99 |
| BFR exploitation (j) | -36 | -35 |
| BFR hors exploitation (j) | -37 | -64 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 50 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 210,84 | 207,64 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,6 | 16,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -266,09 | -334,54 |
| Trésorerie (k €) | 25,40 | 22,01 |
| Dettes financières (k €) | 312,87 | 475,26 |
| Capacité de remboursement | 1,48 | 2,29 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 119,2 | 298,9 |
| Autonomie financière (%) | 28,8 | 14,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,23 | 2,03 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 493,39 | |
| Liquidité générale (%) | 13,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 67,4 | 43,7 |
| Fonds propres (k €) | 262,55 | 159,03 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 7,2 | 6,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 39,4 | 51,6 |
| Rentabilité économique (%) | 21,5 | 15,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 609,84 | 570,20 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,4 | 44,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 362,97 | 332,64 |
| Salaires / CA (%) | 25,2 | 25,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 13,90 | 14,80 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- MATHIAS FLORIAN TONIELLI
Gérant
Également dans BBM 38, BBM 41000 MIONS, BBM 41005 ANDREZIEUX, BBM 41009 CARPENTRAS, BBM 41011 DECINES et 23 autres
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
28 ET 40 BD AMPERE 100 RUE DU PUITS DE LA VILLE, 79180 CHAURAY
créé le 01/07/2021 · 10 à 19 salariésDépartement Deux-Sèvres
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
4 AV JEAN MERMOZ, 42160 ANDREZIEUX-BOUTHEON
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 14/03/2019 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
8 annoncesDépôts des comptes05/11/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de niort
Dépôts des comptes06/11/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de niort
Dépôts des comptes25/10/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de niort
Modifications diverses30/08/2023
Modification survenue sur le capital.
Greffe du Tribunal de Commerce de Niort
Dépôts des comptes13/11/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de niort
Voir 3 annonces plus anciennes
Modifications diverses28/09/2022
Modification survenue sur le capital.
Greffe du Tribunal de Commerce de Niort
Dépôts des comptes01/12/2021
Greffe du Tribunal de Commerce de niort
Modifications diverses15/09/2021
transfert du siège social.
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIORT