Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE KELLERMANN
En activitéSAS · L'HAY-LES-ROSES (94240) · créée le 01/01/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 445 304 702
- SIRET du siège
- 445 304 702 00027
- TVA intracommunautaire
- FR48445304702
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/2003
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 63 RUE PAUL HOCHART, 94240 L'HAY-LES-ROSES
- Dirigeant
- KACEM SAHRAOUIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 431,33 | 454,19 |
| Marge brute (k €) | 270,18 | 287,98 |
| EBITDA - EBE (k €) | 36,84 | 52,88 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 23,23 | 37,84 |
| Résultat net (k €) | 19,50 | 31,91 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,0 | 0,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 62,6 | 63,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,5 | 11,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,4 | 8,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -76,97 | -84,45 |
| BFR (j) | -64 | -67 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 58 | 59 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 33,51 | 47,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,8 | 10,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -47,64 | -76,65 |
| Trésorerie (k €) | 29,33 | 7,80 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | |
| Autonomie financière (%) | 77,8 | 75,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,15 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 295,62 | 276,11 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 4,5 | 7,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,6 | 11,6 |
| Rentabilité économique (%) | 7,9 | 13,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 191,16 | 211,86 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,3 | 46,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 5 | 5 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 149,94 | 157,02 |
| Salaires / CA (%) | 34,8 | 34,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 4,39 | 4,79 |
Dirigeants
1- KACEM SAHRAOUI
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège445 304 702 00027
Siège social
63 RUE PAUL HOCHART, 94240 L'HAY-LES-ROSES
créé le 01/06/2016 · 6 à 9 salariésDépartement Val-de-Marne
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
65 BOULEVARD KELLERMANN, 75013 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/2003 · Non employeuse
