Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE LES ROSES
En activitéSARL · L'HAY-LES-ROSES (94240) · créée le 07/04/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 829 024 843
- SIRET du siège
- 829 024 843 00015
- TVA intracommunautaire
- FR70829024843
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 07/04/2017
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 220 AVENUE FLOUQUET, 94240 L'HAY-LES-ROSES
- Dirigeant
- ALI BEN ROMDHANEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 32 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 276,55 | 257,91 |
| Marge brute (k €) | 147,65 | 133,72 |
| EBITDA - EBE (k €) | 13,40 | 15,49 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 3,64 | 5,43 |
| Résultat net (k €) | 2,35 | 4,45 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,2 | 10,4 |
| Taux de marge brute (%) | 53,4 | 51,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,8 | 6,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,3 | 2,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -64,27 | -80,46 |
| BFR (j) | -84 | -112 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | 55 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 12,12 | 14,51 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,4 | 5,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -59,62 | -72,65 |
| Trésorerie (€) | 4 654 | 7 805 |
| Dettes financières (k €) | 27,43 | 26,51 |
| Capacité de remboursement | 2,26 | 1,83 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 44,1 | 44,3 |
| Autonomie financière (%) | 39,5 | 35,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,70 | 1,21 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 44,2 | 54,7 |
| Fonds propres (k €) | 62,14 | 59,78 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,9 | 1,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,8 | 7,4 |
| Rentabilité économique (%) | 4,1 | 6,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 101,27 | 79,68 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,6 | 30,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 85,71 | 60,84 |
| Salaires / CA (%) | 31,0 | 23,6 |
| Impôts et taxes (€) | 2 164 | 3 350 |
Dirigeants
1- ALI BEN ROMDHANE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège829 024 843 00015
Siège social
220 AVENUE FLOUQUET, 94240 L'HAY-LES-ROSES
créé le 07/04/2017 · 3 à 5 salariésDépartement Val-de-Marne
