Mise à jour 06/12/2025
LA ROSIERE
En activitéSAS · L'HAY-LES-ROSES (94240) · créée le 10/12/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 844 763 342
- SIRET du siège
- 844 763 342 00012
- TVA intracommunautaire
- FR41844763342
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 10/12/2018
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 115 RUE DE BICETRE, 94240 L'HAY-LES-ROSES
- Dirigeant
- SARAH BOURBAHPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 29 ratios| Performance | 2020 | 201913 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 346,57 | 366,30 |
| Marge brute (k €) | 227,22 | 238,50 |
| EBITDA - EBE (k €) | -4,58 | 19,83 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -32,45 | -5,58 |
| Résultat net (k €) | -37,64 | -10,49 |
Voir les 24 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 65,6 | 65,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,3 | 5,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -9,4 | -1,5 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -149,10 | -135,58 |
| BFR (j) | -155 | -133 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 15 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 10 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 1,30 | 22,18 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,4 | 6,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -96,48 | -82,14 |
| Trésorerie (k €) | 52,61 | 53,44 |
| Dettes financières (k €) | 279,19 | 285,78 |
| Capacité de remboursement | 214,43 | 12,89 |
| Autonomie financière (%) | -10,9 | -1,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 11,72 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | 0,5 | 7,8 |
| Fonds propres (k €) | -44,14 | -6,49 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -10,9 | -2,9 |
| Rentabilité économique (%) | -13,8 | -2,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 154,35 | 143,70 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,5 | 39,2 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 158,81 | 109,41 |
| Salaires / CA (%) | 45,8 | 29,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 2,43 | 14,46 |
Dirigeants
2- SARAH BOURBAH
Président de SAS
- BRAHIM BOURBAH
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège844 763 342 00012
Siège social
115 RUE DE BICETRE, 94240 L'HAY-LES-ROSES
créé le 10/12/2018 · 6 à 9 salariésDépartement Val-de-Marne
