Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE POLPO
En activitéSAS · LEVALLOIS-PERRET (92300) · créée le 01/07/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 449 331 164
- SIRET du siège
- 449 331 164 00037
- TVA intracommunautaire
- FR24449331164
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/2003
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 47 QUAI CHARLES PASQUA, 92300 LEVALLOIS-PERRET
- Dirigeant
- LILIAN COMBOURIEUPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 8,62 | 8,78 |
| Marge brute (M €) | 6,54 | 6,58 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,09 | 0,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 627,34 | 538,08 |
| Résultat net (k €) | 474,70 | 123,20 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,8 | 12,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 5,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 75,9 | 74,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,7 | 8,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,3 | 6,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 848,74 | -149,41 |
| BFR exploitation (M €) | -1,17 | -1,20 |
| BFR hors exploitation (M €) | 2,02 | 1,05 |
| BFR (j) | 35 | -6 |
| BFR exploitation (j) | -49 | -49 |
| BFR hors exploitation (j) | 85 | 43 |
| Délai de paiement clients (j) | 9 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 42 | 46 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,96 | 0,56 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,2 | 6,4 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,87 | -0,11 |
| Couverture du BFR (%) | 102,5 | |
| Trésorerie (M €) | 0,02 | 0,04 |
| Dettes financières (M €) | 2,80 | 2,64 |
| Capacité de remboursement | 2,90 | 4,71 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 585,1 | 80 008,2 |
| Autonomie financière (%) | 9,8 | 0,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,54 | 3,38 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,33 | 1,59 |
| Liquidité générale (%) | 180,9 | 93,6 |
| Couverture des dettes (%) | 34,5 | 21,2 |
| Fonds propres (M €) | 0,48 | 0,00 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 5,5 | 1,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 99,3 | 3 732,1 |
| Rentabilité économique (%) | 19,2 | 20,3 |
| Valeur ajoutée (M €) | 4,49 | 4,09 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,1 | 46,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 79 | 75 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 3,24 | 3,19 |
| Salaires / CA (%) | 37,6 | 36,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 208,21 | 193,40 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- LILIAN COMBOURIEU
Président de SAS
- Exelmans Audit410962377
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 3Siège449 331 164 00037
Siège social
47 QUAI CHARLES PASQUA, 92300 LEVALLOIS-PERRET
créé le 28/09/2006 · 50 à 99 salariésLevallois-Perret
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
67 RUE DE SEVRES, 92410 VILLE-D'AVRAY
NAF 00.0Z · créé le 01/07/2003 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
12 RUE EDOUARD VAILLANT, 92300 LEVALLOIS-PERRET
NAF 74.1J · créé le 27/06/2005 · Non employeuse
