Mise à jour 06/12/2025
BRIOCHES FONTENEAU
En activitéSAS · MONTAIGU-VENDEE (85600) · créée le 01/01/1978
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 328 104 773
- SIRET du siège
- 328 104 773 00044
- TVA intracommunautaire
- FR41328104773
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1978
- Effectif salarié
- 250 à 499 salariés (2023)
- Établissements
- 4 ouverts sur 6
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- Adresse du siège
- PARC VENDEE SUD LOIRE 1 BOUFFERE 172 RUE MARIE CURIE, 85600 MONTAIGU-VENDEE
- Dirigeant
- CHRISTINE FONTENEAUPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 44,35 | |
| Marge brute (M €) | 22,04 | |
| EBITDA - EBE (M €) | 4,11 | |
| Résultat d’exploitation (M €) | 2,36 | |
| Résultat net (M €) | 1,53 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 49,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,3 | |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 444,56 | |
| BFR exploitation (M €) | -0,11 | |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,56 | |
| BFR (j) | 4 | |
| BFR exploitation (j) | -1 | |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | |
| Délai de paiement clients (j) | 36 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 3,29 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,4 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 5,37 | |
| Couverture du BFR (%) | 1 206,9 | |
| Trésorerie (M €) | 4,92 | |
| Dettes financières (M €) | 2,78 | |
| Capacité de remboursement | 0,85 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 28,9 | |
| Autonomie financière (%) | 48,2 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,52 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 8,75 | |
| Liquidité générale (%) | 145,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 118,3 | |
| Fonds propres (M €) | 9,64 | |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 3,5 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 19,0 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 12,17 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,4 | |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 7,34 | |
| Salaires / CA (%) | 16,6 | |
| Impôts et taxes (k €) | 726,06 |
Dirigeants
5- CHRISTINE FONTENEAU
Président de SAS
- MATHIEU JEAN ROLAND FONTENEAU
Directeur Général
- GILLES ALBERT GERMAIN ALEXIS FONTENEAU
Président du conseil de surveillance
Afficher les 5 dirigeants
- MARIE-JOSEPHE FONTENEAU
Membre du conseil de surveillance
- SARL LUCIEN BLANCHARD ET ASSOCIES "L.B.A389238155
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
4 ouverts sur 6Siège social
PARC VENDEE SUD LOIRE 1 BOUFFERE 172 RUE MARIE CURIE, 85600 MONTAIGU-VENDEE
créé le 09/11/1983 · 100 à 199 salariés
Établissement secondaire
11 RUE DU CALVAIRE, 85260 LA COPECHAGNIERE
NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 01/04/1983 · 20 à 49 salariés
Établissement secondaire
ZI LE CHAILLOU 20 RUE LEONARD DE VINCI, 85260 L'HERBERGEMENT
NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 01/08/2019 · 50 à 99 salariés
BRIOCHES FONTENEAU - SITE LA FABRIK
PARC VENDEE SUD LOIRE 1 BOUFFERE 16 IMPASSE ARCHIMEDE, 85600 MONTAIGU-VENDEE
NAF 82.11Z · Services administratifs combinés de bureau · créé le 01/10/2024 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
83 RUE LOUIS M BAUDOUIN, 85250 CHAVAGNES-EN-PAILLERS
NAF 15.8C · créé le 01/04/1983 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
LOIRE 1 BOUFFERE 362 RUE MARIE CURIE, 85600 MONTAIGU-VENDEE
NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 01/07/2023 · 10 à 19 salariés
