Mise à jour 06/12/2025
VIENNOISERIE LIGERIENNE
En activitéSAS · MORTAGNE-SUR-SEVRE (85290) · créée le 10/12/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 421 277 658
- SIRET du siège
- 421 277 658 00025
- TVA intracommunautaire
- FR04421277658
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 10/12/1998
- Effectif salarié
- 250 à 499 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- Adresse du siège
- ZI LE GAUTREAU II GAUTREAU, 85290 MORTAGNE-SUR-SEVRE
- Dirigeant
- Bruno de GHAISNE de BOURMONTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2014 | 2013 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 61,99 | 59,61 |
| Marge brute (M €) | 31,91 | |
| EBITDA - EBE (M €) | 6,27 | |
| Résultat d’exploitation (M €) | 5,63 | |
| Résultat net (M €) | 3,18 | 1,99 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2014 | 2013 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 51,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,1 | |
| Gestion BFR | 2014 | 2013 |
| BFR (M €) | -3,46 | |
| BFR exploitation (M €) | -2,93 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -526,96 | |
| BFR (j) | -20 | |
| BFR exploitation (j) | -17 | |
| BFR hors exploitation (j) | -3 | |
| Délai de paiement clients (j) | 37 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 62 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | |
| Autonomie financière | 2014 | 2013 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 4,44 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 135,34 | |
| Trésorerie (M €) | 3,59 | |
| Dettes financières (M €) | 3,24 | |
| Capacité de remboursement | 0,73 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 40,0 | |
| Autonomie financière (%) | 31,5 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,06 | |
| Solvabilité | 2014 | 2013 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 17,60 | |
| Liquidité générale (%) | 81,2 | |
| Couverture des dettes (%) | 137,2 | |
| Fonds propres (M €) | 8,10 | |
| Rentabilité | 2014 | 2013 |
| Marge nette (%) | 5,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 39,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 49,7 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 15,90 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,7 | |
| Structure d’activité | 2014 | 2013 |
| Effectif | 288 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 8,61 | |
| Salaires / CA (%) | 13,9 | |
| Impôts et taxes (M €) | 1,02 |
Dirigeants
2- Bruno de GHAISNE de BOURMONT
Président de SAS
- FORVIS MAZARS SA784824153
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Siège421 277 658 00025
Siège social
ZI LE GAUTREAU II GAUTREAU, 85290 MORTAGNE-SUR-SEVRE
créé le 13/01/2000 · 250 à 499 salariés
Établissements fermés (1)
LA BOULANGEREFermé
ZA LA BUZENIERE 10 RUE OLIVIER DE SERRES, 85500 LES HERBIERS
NAF 15.8A · créé le 10/12/1998 · Non employeuse
