Mise à jour 06/12/2025
CESARINE
En activitéSARL · CANNES (06400) · créée le 19/12/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 487 583 478
- SIRET du siège
- 487 583 478 00010
- TVA intracommunautaire
- FR49487583478
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/12/2005
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 14 AVENUE TRISTAN BERNARD, 06400 CANNES
- Dirigeant
- GREGOIRE MEILHATGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie patisserie salon de thé dégustation ; BOULANGERIE PATISSERIE
- Capital social
- 162 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2023 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,42 | 1,17 |
| Marge brute (M €) | 1,02 | 0,85 |
| EBITDA - EBE (k €) | 80,85 | 88,51 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 80,20 | 87,98 |
| Résultat net (k €) | 63,06 | 66,37 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 72,2 | 72,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,7 | 7,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,7 | 7,5 |
| Gestion BFR | 2023 | 2021 |
| BFR (k €) | -76,69 | -74,15 |
| BFR (j) | -19 | -23 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 12 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2023 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 79,54 | 81,41 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,6 | 7,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 211,86 | 329,63 |
| Trésorerie (k €) | 288,55 | 403,78 |
| Dettes financières (k €) | 214,86 | 423,39 |
| Capacité de remboursement | 2,70 | 5,20 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 53,0 | 134,2 |
| Autonomie financière (%) | 54,7 | 37,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,91 | 0,22 |
| Solvabilité | 2023 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 316,07 | 421,36 |
| Liquidité générale (%) | 105,3 | 104,5 |
| Couverture des dettes (%) | 37,0 | 19,2 |
| Fonds propres (k €) | 405,27 | 315,48 |
| Rentabilité | 2023 | 2021 |
| Marge nette (%) | 4,4 | 5,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,6 | 21,0 |
| Rentabilité économique (%) | 12,9 | 11,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 717,82 | 615,34 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,6 | 52,6 |
| Structure d’activité | 2023 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 614,20 | 508,87 |
| Salaires / CA (%) | 43,3 | 43,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 22,76 | 17,95 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 7 279 | 2 507 |
Dirigeants
5- GREGOIRE MEILHAT
Gérant
Afficher les 5 dirigeants
Établissements
3 ouverts sur 3CESARINE
44 BOULEVARD ALEXANDRE III, 06400 CANNES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 15/11/2009 · 1 à 2 salariésCannes
CESARINE
RESIDENCE LE LAPEROUSE 25 AVENUE REINE ASTRID, 06400 CANNES
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 27/10/2011 · 1 à 2 salariésCannes
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