Mise à jour 06/12/2025
FLAM'S LYON
En activitéSAS · LYON (69002) · créée le 01/08/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 398 225 722
- SIRET du siège
- 398 225 722 00014
- TVA intracommunautaire
- FR55398225722
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/08/1994
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 12 RUE TUPIN, 69002 LYON
- Dirigeant
- FRESPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 852,68 | 833,01 |
| Marge brute (k €) | 614,49 | 609,51 |
| EBITDA - EBE (k €) | 10,85 | 39,26 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -33,33 | -8,41 |
| Résultat net (k €) | -19,70 | -11,12 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,4 | 74,7 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 72,1 | 73,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,3 | 4,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,9 | -1,0 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -84,48 | -115,97 |
| BFR exploitation (k €) | -92,22 | -157,62 |
| BFR hors exploitation (k €) | 7,74 | 41,65 |
| BFR (j) | -36 | -50 |
| BFR exploitation (j) | -39 | -68 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 18 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 49 | 83 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 6 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -17,23 | -8,46 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,0 | -1,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 27,99 | 29,38 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 112,47 | 145,35 |
| Dettes financières (k €) | 36,21 | 29,85 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 24,5 | 17,8 |
| Autonomie financière (%) | 47,6 | 44,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -7,03 | -2,94 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 162,66 | 206,42 |
| Liquidité générale (%) | 94,9 | 99,7 |
| Couverture des dettes (%) | -47,6 | -28,3 |
| Fonds propres (k €) | 147,73 | 167,43 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -2,3 | -1,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -13,3 | -6,6 |
| Rentabilité économique (%) | -18,1 | -4,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 393,45 | 393,33 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,1 | 47,2 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 13 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 364,89 | 344,10 |
| Salaires / CA (%) | 42,8 | 41,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 19,84 | 9,97 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
398 225 722 00014
