Mise à jour 06/12/2025
JMJ (LA PLOMBIERE)
En activitéSAS · CERNAY (68700) · créée le 26/03/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 511 637 928
- SIRET du siège
- 511 637 928 00017
- TVA intracommunautaire
- FR55511637928
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 26/03/2009
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- RESTAURANT LA PLOMBIERE 9 RUE DE L'INDUSTRIE, 68700 CERNAY
- Dirigeant
- JEAN MICHEL JAMOTTEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
Brasserie et restauration traditionnelle
- Capital social
- 100 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 161,52 | 159,67 |
| Marge brute (k €) | 68,90 | 68,55 |
| EBITDA - EBE (k €) | 17,16 | -21,89 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 46,59 | -12,62 |
| Résultat net (k €) | 46,50 | -12,69 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,2 | -41,3 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 42,7 | 42,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,6 | -13,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 28,8 | -7,9 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -2,26 | -0,36 |
| BFR (j) | -5 | -1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 5 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | 18 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 49,23 | -8,53 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 30,5 | -5,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 78,94 | 61,79 |
| Trésorerie (k €) | 81,20 | 62,15 |
| Dettes financières (k €) | 0,81 | 32,89 |
| Capacité de remboursement | 0,02 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,9 | 78,4 |
| Autonomie financière (%) | 89,2 | 43,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,68 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 53,06 | |
| Liquidité générale (%) | 155,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 6 062,2 | -25,9 |
| Fonds propres (k €) | 88,44 | 41,94 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 28,8 | -7,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 52,6 | -30,3 |
| Rentabilité économique (%) | 52,2 | -16,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 19,42 | 19,00 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 12,0 | 11,9 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 4 | 4 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 61,86 | 54,71 |
| Salaires / CA (%) | 38,3 | 34,3 |
| Impôts et taxes (€) | 2 124 | 1 352 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège511 637 928 00017
Siège social
RESTAURANT LA PLOMBIERE 9 RUE DE L'INDUSTRIE, 68700 CERNAY
créé le 26/03/2009 · Non employeuseDépartement Haut-Rhin
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
2 annoncesDépôts des comptes08/06/2023
Greffe du Tribunal Judiciaire de mulhouse
Dépôts des comptes12/05/2022
Greffe du Tribunal d'Instance de mulhouse