Mise à jour 06/12/2025
JULES BROTTEAUX
En activitéSARL · LYON (69005) · créée le 30/11/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 538 383 357
- SIRET du siège
- 538 383 357 00018
- TVA intracommunautaire
- FR76538383357
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/11/2011
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 7 RUE OCTAVIO MEY, 69005 LYON
- Dirigeant
- FELICIEN ALAIN DELZEUXGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
L'exploitation d'un fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacier, vente à emporter de sandwichs, salades, boissons chaudes ou froides, et plus généralement, toutes opérations commerciales, industrielles, mobilières ou immobilières pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social, ou pouvant en faciliter l'extension ou le développement
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 98 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,27 | 1,31 |
| Marge brute (k €) | 862,62 | 846,10 |
| EBITDA - EBE (k €) | 101,45 | 57,69 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 1,42 | -48,09 |
| Résultat net (k €) | 1,82 | -46,12 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,4 | -1,9 |
| Taux de marge brute (%) | 67,7 | 64,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,0 | 4,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,1 | -3,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -56,30 | -4,98 |
| BFR exploitation (k €) | -293,92 | -269,18 |
| BFR hors exploitation (k €) | 237,62 | 264,21 |
| BFR (j) | -16 | -1 |
| BFR exploitation (j) | -83 | -74 |
| BFR hors exploitation (j) | 67 | 73 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 122 | 90 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 40,01 | -7,39 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,1 | -0,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -49,24 | 7,68 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 7,06 | 12,65 |
| Dettes financières (k €) | 111,28 | 167,23 |
| Capacité de remboursement | 2,78 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 33,7 | 51,0 |
| Autonomie financière (%) | 42,5 | 41,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,03 | 2,68 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 394,04 | 374,76 |
| Liquidité générale (%) | 71,1 | 77,7 |
| Couverture des dettes (%) | 36,0 | -4,4 |
| Fonds propres (k €) | 329,81 | 327,99 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,1 | -3,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,6 | -14,1 |
| Rentabilité économique (%) | 0,3 | -9,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 578,03 | 561,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,4 | 43,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 466,03 | 491,90 |
| Salaires / CA (%) | 36,6 | 37,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,13 | 16,58 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
4- FELICIEN ALAIN DELZEUX
Gérant
Également dans BEYNOA, JULES&BRO, JULES JAURES, JULES VITTON, PATISSERIE DE LA ROSE et 4 autres
- ANTOINE JAMES DELZEUX
Gérant
Également dans JULES&BRO, JULES JAURES, JULES VITTON, JULES ZOLA, PATISSERIE DE LA ROSE et 4 autres
Afficher les 4 dirigeants
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
7 RUE OCTAVIO MEY, 69005 LYON
créé le 30/11/2011 · Non employeuse
BOULANGERIE CHEZ JULES
42 BOULEVARD DES BROTTEAUX, 69006 LYON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 27/02/2012 · 10 à 19 salariésLyon
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Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes19/07/2026
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON