Mise à jour 06/12/2025
JULES ZOLA (BOULANGERIE CHEZ JULES)
En activitéSARL · VILLEURBANNE (69100) · créée le 02/05/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 503 370 405
- SIRET du siège
- 503 370 405 00030
- TVA intracommunautaire
- FR95503370405
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/05/2008
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 30 COURS EMILE ZOLA, 69100 VILLEURBANNE
- Dirigeant
- ANTOINE JAMES DELZEUXGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacier, sandwicherie, petite restauration à titre accessoire
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 98 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,41 | 1,30 |
| Marge brute (k €) | 956,10 | 855,08 |
| EBITDA - EBE (k €) | 125,55 | 81,91 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 7,03 | -19,16 |
| Résultat net (k €) | -0,44 | -22,03 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,1 | -4,3 |
| Taux de marge brute (%) | 68,0 | 65,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,9 | 6,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,5 | -1,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 160,30 | 159,12 |
| BFR exploitation (k €) | -90,96 | -100,46 |
| BFR hors exploitation (k €) | 251,26 | 259,57 |
| BFR (j) | 41 | 44 |
| BFR exploitation (j) | -23 | -28 |
| BFR hors exploitation (j) | 64 | 72 |
| Délai de paiement clients (j) | 17 | 15 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 45 | 49 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 51,64 | 14,69 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,7 | 1,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 170,16 | 175,03 |
| Couverture du BFR (%) | 106,1 | 110,0 |
| Trésorerie (k €) | 9,86 | 15,91 |
| Dettes financières (k €) | 230,35 | 286,86 |
| Capacité de remboursement | 4,46 | 19,52 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 86,8 | 107,9 |
| Autonomie financière (%) | 38,8 | 36,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,76 | 3,31 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 243,37 | 248,17 |
| Liquidité générale (%) | 143,4 | 141,3 |
| Couverture des dettes (%) | 22,4 | 5,1 |
| Fonds propres (k €) | 265,30 | 265,74 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -0,0 | -1,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -0,2 | -8,3 |
| Rentabilité économique (%) | 1,4 | -3,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 654,02 | 561,12 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,5 | 43,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 521,87 | 479,49 |
| Salaires / CA (%) | 37,1 | 36,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,77 | 11,22 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- ANTOINE JAMES DELZEUX
Gérant
Également dans JULES&BRO, JULES BROTTEAUX, JULES JAURES, JULES VITTON, PATISSERIE DE LA ROSE et 4 autres
- FELICIEN DELZEUX
Gérant
Également dans JULES AND CO, JULES BEYNOST, JULES BROTTEAUX, PATISSERIE DE LA ROSE
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
30 COURS EMILE ZOLA, 69100 VILLEURBANNE
créé le 25/11/2016 · 20 à 49 salariésVilleurbanne
Établissement secondaire
7 RUE OCTAVIO MEY, 69005 LYON
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 26/03/2008 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
CHEZ JULESFermé
LOCAL N 1019 CENTRE CCIAL LES DAUPHINS ROUTE DE CREMIEU, 38230 TIGNIEU-JAMEYZIEU
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 02/05/2008 · Non employeuse
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