Mise à jour 06/12/2025
L OSTERIA (RESTAURANT LA CROIX DE NOAILLES)
En activitéSARL · SAINT-GERMAIN-EN-LAYE (78100) · créée le 19/07/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 491 200 010
- SIRET du siège
- 491 200 010 00016
- TVA intracommunautaire
- FR01491200010
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/07/2006
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PAVILLON CROIX DE NOAILLES, 78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE
- Dirigeant
- CHRISTOPHE FAIVREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
RESTAURANT BAR
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,79 | 1,86 |
| Marge brute (M €) | 1,22 | 1,19 |
| EBITDA - EBE (k €) | 76,48 | 71,52 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 73,78 | -4,39 |
| Résultat net (k €) | 29,25 | 4,41 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,0 | -12,0 |
| Taux de marge brute (%) | 68,4 | 64,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,3 | 3,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,1 | -0,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 287,88 | 338,88 |
| BFR exploitation (k €) | -150,51 | 23,08 |
| BFR hors exploitation (k €) | 438,39 | 315,80 |
| BFR (j) | 58 | 66 |
| BFR exploitation (j) | -30 | 4 |
| BFR hors exploitation (j) | 88 | 61 |
| Délai de paiement clients (j) | 55 | 44 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 163 | 100 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 57 | 49 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 27,60 | 73,92 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,5 | 4,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 304,17 | 286,12 |
| Couverture du BFR (%) | 105,7 | 84,4 |
| Trésorerie (k €) | 15,85 | -53,74 |
| Dettes financières (k €) | 487,73 | 617,01 |
| Capacité de remboursement | 17,67 | 8,35 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 291,0 | 446,0 |
| Autonomie financière (%) | 10,8 | 9,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6,17 | 8,33 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,30 | 1,12 |
| Liquidité générale (%) | 88,6 | 86,1 |
| Couverture des dettes (%) | 5,7 | 12,0 |
| Fonds propres (k €) | 167,58 | 138,33 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,6 | 0,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 17,5 | 3,2 |
| Rentabilité économique (%) | 11,3 | -0,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 718,26 | 668,90 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,2 | 36,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 625,87 | 584,84 |
| Salaires / CA (%) | 35,1 | 31,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 17,41 | 12,54 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
PAVILLON CROIX DE NOAILLES, 78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE
créé le 19/07/2006 · 10 à 19 salariésSaint-Germain-en-Laye
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