Mise à jour 06/12/2025
LA STORIA RISTORANTE ITALIANO
En activitéSAS · CARRY-LE-ROUET (13620) · créée le 09/10/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 889 817 441
- SIRET du siège
- 889 817 441 00013
- TVA intracommunautaire
- FR16889817441
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 09/10/2020
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- QUAI VAYSSIERE NUMERO 3, 13620 CARRY-LE-ROUET
- Dirigeant
- FRANCOIS PHILIPPE VINCENT GAVANONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 976,01 | |
| Marge brute (k €) | 711,13 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 114,85 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 47,51 | |
| Résultat net (k €) | 35,00 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 72,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,9 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -269,47 | -278,81 |
| BFR exploitation (k €) | -161,56 | -157,08 |
| BFR hors exploitation (k €) | -107,91 | -121,73 |
| BFR (j) | -99 | |
| BFR exploitation (j) | -60 | |
| BFR hors exploitation (j) | -40 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 60 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 108,70 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -252,78 | -250,40 |
| Trésorerie (k €) | 16,70 | 28,41 |
| Dettes financières (k €) | 369,71 | 480,09 |
| Capacité de remboursement | 3,40 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 519,5 | 1 327,5 |
| Autonomie financière (%) | 9,8 | 4,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,07 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 294,86 | 454,91 |
| Liquidité générale (%) | 9,9 | 17,1 |
| Couverture des dettes (%) | 29,4 | |
| Fonds propres (k €) | 71,17 | 36,17 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,6 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 49,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 10,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 461,25 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,3 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 328,97 | |
| Salaires / CA (%) | 33,7 | |
| Impôts et taxes (k €) | 17,43 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- FRANCOIS PHILIPPE VINCENT GAVANON
Président de SAS
- FABIEN MICHEL LAURENT GAVANON
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège889 817 441 00013
Siège social
QUAI VAYSSIERE NUMERO 3, 13620 CARRY-LE-ROUET
créé le 09/10/2020 · 6 à 9 salariésDépartement Bouches-du-Rhône
