Mise à jour 12/03/2026

LE FAUBOURG LA DEFENSE

Cessée

SARL · NANTERRE (92000) · créée le 18/06/2020

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 884 341 157
SIRET du siège: 884 341 157 00011
TVA intracommunautaire: FR54884341157
Forme juridique: SARL

Date de création: 18/06/2020
Effectif salarié: 6 à 9 salariés (2023)
Établissements: 0 ouvert sur 1
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège: 38 BOULEVARD DE PESARO, 92000 NANTERRE
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Comptes annuels

4 exercices · 39 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2024	2023	2022	2021
Chiffre d’affaires (k €)	606,23	705,35	644,24	288,31
Marge brute (k €)	445,13	521,30	489,81	206,28
EBITDA - EBE (k €)	-96,74	-48,33	-16,72	-224,08
Résultat d’exploitation (k €)	-149,53	-100,41	-71,16	-256,64
Résultat net (k €)	-250,18	-111,10	-70,76	-268,49

Voir les 34 autres ratios financiers

Croissance	2024	2023	2022	2021
Taux de croissance du CA (%)	-14,1	9,5	123,5
Taux de croissance de l’effectif (%)	-10,0	0,0	42,9
Taux de marge brute (%)	73,4	73,9	76,0	71,5
Taux de marge d’EBITDA (%)	-16,0	-6,9	-2,6	-77,7
Taux de marge opérationnelle (%)	-24,7	-14,2	-11,0	-89,0
Gestion BFR	2024	2023	2022	2021
BFR (k €)	294,83	-182,86	-820,89	-675,74
BFR exploitation (k €)	-237,07	-216,87
BFR hors exploitation (k €)	531,90	34,01
BFR (j)	175	-93	-459	-844
BFR exploitation (j)	-141	-111
BFR hors exploitation (j)	316	17
Délai de paiement clients (j)	7	10	10	7
Délai de paiement fournisseurs (j)	196	179	181	179
Ratio des stocks / CA (j)	0	6	9	19
Autonomie financière	2024	2023	2022	2021
Capacité d’autofinancement (k €)	-93,26	-60,32	-12,30	-231,27
Capacité d’autofinancement / CA (%)	-15,4	-8,6	-1,9	-80,2
Fonds de roulement net global (k €)	330,30	-155,17	-766,80	-639,87
Couverture du BFR (%)	112,0
Trésorerie (k €)	35,46	27,69	54,09	35,87
Dettes financières (M €)	0,38	1,13	0,46	0,55
Autonomie financière (%)	-8,6	-74,8	-55,5	-46,1
Solvabilité	2024	2023	2022	2021
État des dettes à 1 an au plus (M €)	0,46	1,12	0,99	0,85
Liquidité générale (%)	126,2	8,9	12,6	12,8
Couverture des dettes (%)	-24,5	-5,3	-2,7	-41,8
Fonds propres (k €)	-50,18	-593,54	-482,45	-411,69
Rentabilité	2024	2023	2022	2021
Marge nette (%)	-41,3	-15,8	-11,0	-93,1
Rentabilité économique (%)	-45,3	-18,7		-180,7
Valeur ajoutée (k €)	200,05	314,36	285,20	-44,31
Valeur ajoutée / CA (%)	33,0	44,6	44,3	-15,4
Structure d’activité	2024	2023	2022	2021
Effectif	9	10	10	7
Salaires et charges sociales (k €)	286,06	350,08	287,89	180,16
Salaires / CA (%)	47,2	49,6	44,7	62,5
Impôts et taxes (k €)	10,72	12,61	14,03	1,11
Chiffre d’affaires à l’export (€)	0	0