Mise à jour 17/03/2026
LE MOULIN D'ANGE NEUILLY SUR MARNE
En activitéSAS · NEUILLY SUR MARNE (93330) · créée le 01/07/2022
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 919 067 843
- SIRET du siège
- 919 067 843 00020
- TVA intracommunautaire
- FR75919067843
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/2022
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 8 PLACE LOUISE LABE, 93330 NEUILLY SUR MARNE
- Dirigeant
- MOHAMED BEN BACCARPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie, glace, salon de thé, restauration rapide, sandwichs sans vente de boissons alcoolisées.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 604,25 | 85,43 |
| Marge brute (k €) | 409,30 | 56,42 |
| EBITDA - EBE (k €) | 51,56 | -6,85 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 17,40 | -9,71 |
| Résultat net (k €) | 16,29 | -14,09 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 607,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,7 | 66,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,5 | -8,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,9 | -11,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -241,74 | 28,33 |
| BFR exploitation (k €) | -15,06 | -41,87 |
| BFR hors exploitation (k €) | -226,68 | 70,20 |
| BFR (j) | -144 | 119 |
| BFR exploitation (j) | -9 | -176 |
| BFR hors exploitation (j) | -135 | 296 |
| Délai de paiement clients (j) | 33 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 60 | 124 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 16 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 49,88 | -11,23 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,3 | -13,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -236,76 | 33,52 |
| Couverture du BFR (%) | 118,3 | |
| Trésorerie (€) | 4 985 | 5 191 |
| Dettes financières (k €) | 32,78 | 330,73 |
| Capacité de remboursement | 0,66 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 455,2 | |
| Autonomie financière (%) | 1,9 | -2,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,54 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 345,51 | |
| Liquidité générale (%) | 31,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 152,2 | -3,4 |
| Fonds propres (€) | 7 201 | -9 090 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,7 | -16,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 226,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 43,5 | -3,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 251,12 | 17,61 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,6 | 20,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 191,51 | 24,22 |
| Salaires / CA (%) | 31,7 | 28,4 |
| Impôts et taxes (€) | 8 045 | 232 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- MOHAMED BEN BACCAR
Président de SAS
Également dans AU BON PAIN, LA BOUCHERIE DU CHEF, LE MOULIN D'ANGE ROSNY SOUS BOIS, LE MOULIN D'ANGE STAINS, PERLES DE PAINS et 2 autres
- KARIMA BEN BACCAR
Directeur Général
Également dans AU BON PAIN, LA BOUCHERIE DU CHEF, LE MOULIN D'ANGE ROSNY SOUS BOIS, LE MOULIN D'ANGE STAINS, PERLES DE PAINS et 3 autres
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
8 PLACE LOUISE LABE, 93330 NEUILLY SUR MARNE
créé le 09/02/2026 · Non employeuseDépartement Seine-Saint-Denis
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
7 AVENUE JEAN JAURES, 93330 NEUILLY-SUR-MARNE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/2022 · 6 à 9 salariés
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