Mise à jour 06/12/2025
LES CAUDALIES
En activitéSARL · CHALONS-EN-CHAMPAGNE (51000) · créée le 15/02/1997
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 410 748 800
- SIRET du siège
- 410 748 800 00027
- TVA intracommunautaire
- FR25410748800
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/02/1997
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 RUE DE L'ABBE LAMBERT, 51000 CHALONS-EN-CHAMPAGNE
- Dirigeant
- ROMUALD FREDERIC HAIMARTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 454,44 | 675,79 |
| Marge brute (k €) | 289,51 | 419,51 |
| EBITDA - EBE (k €) | 15,45 | 77,31 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 21,06 | 87,20 |
| Résultat net (k €) | 5,61 | 81,02 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -32,8 | 8,0 |
| Taux de marge brute (%) | 63,7 | 62,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,4 | 11,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,6 | 12,9 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 91,88 | 61,47 |
| BFR exploitation (k €) | 17,15 | 0,17 |
| BFR hors exploitation (k €) | 74,73 | 61,30 |
| BFR (j) | 73 | 33 |
| BFR exploitation (j) | 14 | 0 |
| BFR hors exploitation (j) | 59 | 33 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 26 | 15 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -2,80 | 70,11 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,6 | 10,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 794,77 | 791,21 |
| Couverture du BFR (%) | 865,0 | 1 287,2 |
| Trésorerie (k €) | 702,89 | 729,74 |
| Dettes financières (k €) | 139,87 | 60,65 |
| Capacité de remboursement | 0,87 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 19,7 | 8,0 |
| Autonomie financière (%) | 77,7 | 84,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -36,45 | -8,66 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | -2,0 | 115,6 |
| Fonds propres (k €) | 709,53 | 760,52 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 1,2 | 12,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,8 | 10,7 |
| Rentabilité économique (%) | 2,5 | 10,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 115,66 | 238,51 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,5 | 35,3 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 121,19 | 163,28 |
| Salaires / CA (%) | 26,7 | 24,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 13,25 | 10,83 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 2Siège410 748 800 00027
Siège social
2 RUE DE L'ABBE LAMBERT, 51000 CHALONS-EN-CHAMPAGNE
créé le 01/09/2005 · 3 à 5 salariésChâlons-en-Champagne
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
1 PLACE DU MARECHAL FOCH, 51000 CHALONS-EN-CHAMPAGNE
NAF 74.1J · créé le 15/02/1997 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
1 annoncesDépôts des comptes19/08/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de châlons-en-champagne