Mise à jour 06/12/2025
MARIE CAROLINE
En activitéSARL · CHALONS-EN-CHAMPAGNE (51000) · créée le 01/03/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 481 453 454
- SIRET du siège
- 481 453 454 00011
- TVA intracommunautaire
- FR13481453454
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/03/2005
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 4 RUE CROIX DES TEINTURIERS, 51000 CHALONS-EN-CHAMPAGNE
- Dirigeant
- MARIE-BERTHE RENEE GIEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 314,42 | 229,90 |
| Marge brute (k €) | 215,71 | 160,48 |
| EBITDA - EBE (k €) | 15,49 | 0,10 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,12 | 12,71 |
| Résultat net (k €) | 13,35 | 2,31 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 36,8 | -7,2 |
| Taux de marge brute (%) | 68,6 | 69,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,9 | 0,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,1 | 5,5 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -31,77 | -17,63 |
| BFR exploitation (k €) | -62,26 | -34,28 |
| BFR hors exploitation (k €) | 30,49 | 16,65 |
| BFR (j) | -36 | -28 |
| BFR exploitation (j) | -71 | -54 |
| BFR hors exploitation (j) | 35 | 26 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 74 | 54 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | 14 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 12,44 | -10,90 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,0 | -4,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -16,77 | -29,28 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 15,00 | -11,65 |
| Dettes financières (k €) | 48,33 | 59,62 |
| Capacité de remboursement | 3,89 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 208,3 | 630,1 |
| Autonomie financière (%) | 15,0 | 7,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,15 | 492,94 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 125,78 | 107,35 |
| Liquidité générale (%) | 52,0 | 48,5 |
| Couverture des dettes (%) | 25,7 | -18,3 |
| Fonds propres (k €) | 23,21 | 9,46 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 4,2 | 1,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 57,5 | 24,4 |
| Rentabilité économique (%) | 22,5 | 18,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 125,61 | 88,91 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,9 | 38,7 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 107,20 | 87,66 |
| Salaires / CA (%) | 34,1 | 38,1 |
| Impôts et taxes (€) | 2 920 | 1 157 |
Dirigeants
1- MARIE-BERTHE RENEE GIE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège481 453 454 00011
Siège social
4 RUE CROIX DES TEINTURIERS, 51000 CHALONS-EN-CHAMPAGNE
créé le 01/03/2005 · 6 à 9 salariésChâlons-en-Champagne
