Mise à jour 06/12/2025
LES SALAISONS DU DOUESY
En activitéSAS · BEDEE (35137) · créée le 01/09/1987
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 342 413 291
- SIRET du siège
- 342 413 291 00150
- TVA intracommunautaire
- FR88342413291
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/09/1987
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 8
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.13APréparation industrielle de produits à base de viande
- Adresse du siège
- LD LE BIGNON, 35137 BEDEE
- Dirigeant
- GRAND SALOIR SAINT NICOLASPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie de la salaison charcuterie en grosIDCC 1586
Comptes annuels
2 exercices · 41 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 5,59 | 5,28 |
| Marge brute (M €) | 2,04 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 265,99 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 114,37 | |
| Résultat net (k €) | 101,28 | 51,57 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 36,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,0 | |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 580,67 | |
| BFR exploitation (k €) | -84,24 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 664,92 | |
| BFR (j) | 37 | |
| BFR exploitation (j) | -5 | |
| BFR hors exploitation (j) | 43 | |
| Délai de paiement clients (j) | 29 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 19 | |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 230,74 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 580,73 | |
| Couverture du BFR (%) | 100,0 | |
| Trésorerie (€) | 60 | |
| Dettes financières (€) | 5 010 | |
| Capacité de remboursement | 0,02 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,4 | |
| Autonomie financière (%) | 50,3 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,02 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,04 | |
| Liquidité générale (%) | 149,8 | |
| Couverture des dettes (%) | 4 605,5 | |
| Fonds propres (M €) | 1,17 | |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 1,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 9,7 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,10 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 19,7 | |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 20 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 766,05 | |
| Salaires / CA (%) | 13,7 | |
| Impôts et taxes (k €) | 71,34 |
Dirigeants
2- GRAND SALOIR SAINT NICOLAS709200133
Président de SAS
- BDO ATLANTIQUE871800546
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 8Siège social
LD LE BIGNON, 35137 BEDEE
créé le 07/10/2009 · Non employeuse
Établissement secondaire
426 RUE MAURICE CAULLERY, 59500 DOUAI
NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande · créé le 01/01/1996 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (6)
Établissement secondaireFermé
RTE NATIONALE 83, 39160 BALANOD
NAF 15.1E · créé le 01/09/1987 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
9 PLACE CHARLES BERAUDIER, 69003 LYON
NAF 74.1J · créé le 15/03/1988 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
CENTRE AFFAIRES CAP SUD ROUTE DE MARSEILLE, 84000 AVIGNON
NAF 51.3D · créé le 01/03/1990 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
ZONE INDUSTRIELLE LE CHAPOTIN, 69970 CHAPONNAY
NAF 15.1E · créé le 01/01/1991 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
6 RUE AMPERE, 22000 SAINT-BRIEUC
NAF 15.1E · créé le 01/01/1992 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
EUROPARC 6 RUE EDISON, 69500 BRON
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 24/04/2002 · Non employeuse
