Mise à jour 06/12/2025
ROYAL (MAISON MONDINO SARROCHE)
En activitéSAS · SIX-FOURS-LES-PLAGES (83140) · créée le 05/11/2022
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 921 587 853
- SIRET du siège
- 921 587 853 00018
- TVA intracommunautaire
- FR22921587853
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 05/11/2022
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 65 RUE REPUBLIQUE, 83140 SIX-FOURS-LES-PLAGES
- Dirigeant
- FRANCK FELIX LOUIS SARROCHEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
La vente et la fabrication de produits de boulangerie, pâtisserie, sandwichs, pizza à emporter, snacking, boissons à emporter, salon de thé.
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 38 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 751,76 | 258,95 |
| Marge brute (k €) | 471,83 | |
| EBITDA - EBE (€) | 983 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 34,14 | |
| Résultat net (k €) | 17,14 | -2,21 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 190,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 62,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,5 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 21,84 | |
| BFR exploitation (k €) | -43,82 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 65,66 | |
| BFR (j) | 10 | |
| BFR exploitation (j) | -21 | |
| BFR hors exploitation (j) | 31 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 6 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -16,02 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 63,18 | |
| Couverture du BFR (%) | 289,3 | |
| Trésorerie (k €) | 41,34 | |
| Dettes financières (k €) | 646,23 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2 591,6 | |
| Autonomie financière (%) | 3,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 615,35 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | -2,5 | |
| Fonds propres (k €) | 24,94 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 68,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 5,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 283,78 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,7 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 276,13 | |
| Salaires / CA (%) | 36,7 | |
| Impôts et taxes (€) | 6 671 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
3- FRANCK FELIX LOUIS SARROCHE
Président de SAS
Également dans AU PAIN DE FLOR, AU PETIT FLOR, AUX SAVEURS DU FOUR, DESSERT CREATION, FLOR FABRON et 13 autres
- STEPHANE ROGER JULIEN MONDINO
Directeur Général
- STEPHANE ROGER JULIEN MONDINO
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
65 RUE REPUBLIQUE, 83140 SIX-FOURS-LES-PLAGES
créé le 05/11/2022 · 6 à 9 salariésDépartement Var
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Ventes et cessions09/06/2023
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Modifications diverses12/01/2023
Mise en activité de la société. Origine : Fonds reçu en location gérance.
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Créations06/12/2022
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