Mise à jour 14/04/2026
SARL PLACE DU MARCHE
En activitéSARL · SAINT-EMILION (33330) · créée le 21/12/1991
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 384 100 319
- SIRET du siège
- 384 100 319 00019
- TVA intracommunautaire
- FR42384100319
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/12/1991
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 4 ouverts sur 8
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 6 PLACE DE L'EGLISE MONOLITHE, 33330 SAINT-EMILION
- Dirigeant
- FRANCK HERMANGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 12 ratios| Gestion BFR | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| BFR (k €) | 53,53 | 119,09 |
| BFR exploitation (k €) | 21,38 | 64,33 |
| BFR hors exploitation (k €) | 32,15 | 54,76 |
Voir les 9 autres ratios financiers
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement net global (k €) | 496,86 | 549,20 |
| Couverture du BFR (%) | 928,2 | 461,2 |
| Trésorerie (k €) | 443,33 | 430,11 |
| Dettes financières (k €) | 421,85 | 366,29 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 59,3 | 43,4 |
| Autonomie financière (%) | 53,3 | 62,9 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 540,63 | 418,76 |
| Liquidité générale (%) | 121,2 | 155,2 |
| Fonds propres (k €) | 711,08 | 843,66 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- FRANCK HERMAN
Gérant
Établissements
4 ouverts sur 8Siège social
6 PLACE DE L'EGLISE MONOLITHE, 33330 SAINT-EMILION
créé le 21/12/1991 · 20 à 49 salariés
LE BOUCHON
3 PLACE DE L'EGLISE MONOLITHE, 33330 SAINT-EMILION
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/02/2000 · Non employeuseDépartement Gironde
PIZZERIA DU VIEUX LAVOIR
19 RUE DE LA GRANDE FONTAINE, 33330 SAINT-EMILION
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 22/03/2011 · Non employeuseDépartement Gironde
ANNEXE BDP
7 PLACE DE L'EGLISE MONOLITHE, 33330 SAINT-EMILION
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 07/04/2026 · Non employeuseDépartement Gironde
Établissements fermés (4)
LA CADENE DES VINSFermé
RUE DE LA CADENE, 33330 SAINT-EMILION
NAF 52.2J · créé le 30/01/1992 · Non employeuse
MAISON GILARD - VINS CARATSFermé
8 RUE DE LA GRANDE FONTAINE, 33330 SAINT-EMILION
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 10/04/2004 · Non employeuse
MAISON GILARD- VINS- CARATSFermé
6 A 8 6 RUE DE LA PORTE BOUQUEYRE, 33330 SAINT-EMILION
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/03/2010 · Non employeuse
BAR DE LA POSTEFermé
PLACE DE L'EGLISE MONOLITHE, 33330 SAINT-EMILION
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 11/07/2012 · Non employeuse
