Mise à jour 04/06/2026
SOCIETE DE RESTAURATION DESFOSSEY (SRD)
En activitéSARL · BEAUNE (21200) · créée le 12/04/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 829 015 825
- SIRET du siège
- 829 015 825 00021
- TVA intracommunautaire
- FR79829015825
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 12/04/2017
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 17 RUE GENERAL VOILLOT, 21200 BEAUNE
- Dirigeant
- LOUIS ANDRE EDMOND DESFOSSEYGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
La création, l'acquisition et l'exploitation de tous fonds de commerce de restaurant
- Capital social
- 100 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,68 | 0,95 |
| Marge brute (M €) | 0,46 | 0,65 |
| EBITDA - EBE (k €) | -36,08 | 87,44 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -137,23 | -32,71 |
| Résultat net (k €) | -115,06 | -36,93 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -28,3 | -1,1 |
| Taux de marge brute (%) | 67,7 | 69,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -5,3 | 9,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -20,2 | -3,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -488,09 | -98,08 |
| BFR exploitation (k €) | -207,49 | -160,31 |
| BFR hors exploitation (k €) | -280,61 | 62,23 |
| BFR (j) | -259 | -37 |
| BFR exploitation (j) | -110 | -61 |
| BFR hors exploitation (j) | -149 | 24 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 156 | 96 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -27,20 | 34,37 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,0 | 3,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -462,46 | -54,59 |
| Trésorerie (k €) | 25,63 | 43,49 |
| Dettes financières (M €) | 0,61 | 0,99 |
| Capacité de remboursement | 28,72 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2 522,2 | |
| Autonomie financière (%) | -6,8 | 3,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 10,79 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 672,43 | 568,69 |
| Liquidité générale (%) | 17,7 | 22,9 |
| Couverture des dettes (%) | -4,5 | 3,5 |
| Fonds propres (k €) | -75,93 | 39,13 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -17,0 | -3,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -94,4 | |
| Rentabilité économique (%) | -25,9 | -3,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,31 | 0,52 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,5 | 54,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 329,57 | 412,85 |
| Salaires / CA (%) | 48,6 | 43,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,19 | 17,09 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- LOUIS ANDRE EDMOND DESFOSSEY
Gérant
Également dans ALCYON CHALON, ANTARES, AURIGAE, DESFOSSEY, IMMOBILIERE DESFOSSEY et 3 autres
Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
LA COTE ET LA FLAMMEFermé
65 AVENUE DE LA SABLIERE, 21200 BEAUNE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 12/04/2017 · 10 à 19 salariés
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
7 annoncesDépôts des comptes10/07/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Modifications diverses10/02/2026
transfert du siège social.
Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon
Dépôts des comptes04/07/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Dépôts des comptes07/06/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Dépôts des comptes30/07/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Voir 2 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes30/06/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Dépôts des comptes31/07/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON