Mise à jour 06/12/2025
3 VALLEES RESTAURATION
En activitéSARL · LES ALLUES (73550) · créée le 16/06/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 490 601 804
- SIRET du siège
- 490 601 804 00019
- TVA intracommunautaire
- FR77490601804
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/06/2006
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- C O S3V MERIBEL MOTTARET, 73550 LES ALLUES
- Dirigeant
- SEBASTIEN ANDRE LAZZARONIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,16 | 2,28 |
| Marge brute (M €) | 2,47 | 1,80 |
| EBITDA - EBE (k €) | 215,89 | 162,81 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 30,65 | 63,88 |
| Résultat net (k €) | 34,14 | 65,07 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 38,5 | 15,7 |
| Taux de marge brute (%) | 78,1 | 79,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,8 | 7,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,0 | 2,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 268,42 | -105,22 |
| BFR exploitation (k €) | 73,66 | -185,18 |
| BFR hors exploitation (k €) | 194,76 | 79,96 |
| BFR (j) | 31 | -17 |
| BFR exploitation (j) | 8 | -29 |
| BFR hors exploitation (j) | 22 | 13 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 80 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 18 | 25 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 77,99 | 71,44 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,5 | 3,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 353,54 | 319,46 |
| Couverture du BFR (%) | 131,7 | |
| Trésorerie (k €) | 85,12 | 424,67 |
| Dettes financières (k €) | 415,86 | 282,45 |
| Capacité de remboursement | 5,33 | 3,95 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 67,2 | 48,3 |
| Autonomie financière (%) | 47,6 | 42,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,53 | -0,87 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 586,97 | |
| Liquidité générale (%) | 130,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 18,8 | 25,3 |
| Fonds propres (k €) | 618,78 | 585,03 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,1 | 2,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,5 | 11,1 |
| Rentabilité économique (%) | 3,0 | 7,4 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,49 | 1,01 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,2 | 44,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,24 | 0,82 |
| Salaires / CA (%) | 39,4 | 36,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 30,11 | 24,90 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- BDO Rhône-Alpes061500542
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
3 ouverts sur 3Siège490 601 804 00019
Siège social
C O S3V MERIBEL MOTTARET, 73550 LES ALLUES
créé le 16/06/2006 · 20 à 49 salariésLes Allues
Établissements secondaires ouverts (2)490 601 804 00027490 601 804 00035
VERDONS
GARE D'ARRIVEE DE LA TELECABINE, 73120 COURCHEVEL
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/12/2021 · 20 à 49 salariésDépartement Savoie
BUVETTE DE TUEDA
RESERVE NATURELLE DU TUEDA, 73550 LES ALLUES
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/12/2023 · 3 à 5 salariésDépartement Savoie
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