Mise à jour 18/09/2026
BBM 42
En activitéSARL · ANDREZIEUX-BOUTHEON (42160) · créée le 26/04/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 829 842 442
- SIRET du siège
- 829 842 442 00032
- TVA intracommunautaire
- FR28829842442
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/04/2017
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 4 AV JEAN MERMOZ, 42160 ANDREZIEUX-BOUTHEON
- Dirigeant
- MATHIAS FLORIAN TONIELLIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Restauration rapide sur place ou à emporter, dans le cadre de vente traditionnelle ou par drive ; vente au détail de produits carnés préparés et préemballés ; vente à emporter de ces produits à base de viande, prêts à consommer ; vente de tous produits alimentaires ne pouvant être consommés en l'état ; vente de tous produits, accessoires liés à l'activité et produits dérivés.
- Capital social
- 310 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,90 | 0,89 |
| Marge brute (k €) | 588,20 | 610,64 |
| EBITDA - EBE (k €) | -105,78 | -125,64 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -173,83 | -198,22 |
| Résultat net (k €) | -87,64 | -84,99 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,6 | 30,6 |
| Taux de marge brute (%) | 65,6 | 68,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -11,8 | -14,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -19,4 | -22,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -150,03 | -166,61 |
| BFR exploitation (k €) | -85,25 | -102,28 |
| BFR hors exploitation (k €) | -64,78 | -64,33 |
| BFR (j) | -60 | -67 |
| BFR exploitation (j) | -34 | -41 |
| BFR hors exploitation (j) | -26 | -26 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | 49 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -19,14 | -11,76 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,1 | -1,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -123,71 | -145,20 |
| Trésorerie (k €) | 26,31 | 21,41 |
| Dettes financières (k €) | 54,59 | 147,50 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 41,4 | 148,0 |
| Autonomie financière (%) | 30,0 | 17,6 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 213,80 | |
| Liquidité générale (%) | 36,4 | |
| Couverture des dettes (%) | -35,1 | -8,0 |
| Fonds propres (k €) | 132,00 | 99,64 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -9,8 | -9,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -66,4 | -85,3 |
| Rentabilité économique (%) | -93,2 | -80,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 190,24 | 200,72 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 21,2 | 22,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 292,45 | 312,42 |
| Salaires / CA (%) | 32,6 | 35,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 3,57 | 13,95 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | -32,70 |
Dirigeants
1- MATHIAS FLORIAN TONIELLI
Gérant
Également dans BBM 38, BBM 41000 MIONS, BBM 41005 ANDREZIEUX, BBM 41009 CARPENTRAS, BBM 41011 DECINES et 23 autres
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
4 AV JEAN MERMOZ, 42160 ANDREZIEUX-BOUTHEON
créé le 01/04/2019 · Non employeuseDépartement Loire
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
POLE DE LA VIANDE 55 ALLEE DE LA HALLE, 42350 LA TALAUDIERE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 26/04/2017 · Non employeuse
BRUT BUTCHERFermé
CENTRE COMMERCIAL LA GALERIE CASINO MONTHIEU, 42000 SAINT-ETIENNE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/09/2017 · 10 à 19 salariés
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Annonces légales (BODACC)
10 annoncesModifications diverses23/08/2026
Modification du capital.
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Dépôts des comptes09/11/2023
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Modification du capital.
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Dépôts des comptes27/01/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de saint etienne