Mise à jour 06/12/2025
BBM 86
En activitéSARL · ANDREZIEUX-BOUTHEON (42160) · créée le 27/03/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 828 646 224
- SIRET du siège
- 828 646 224 00034
- TVA intracommunautaire
- FR83828646224
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/03/2017
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 4 AV JEAN MERMOZ, 42160 ANDREZIEUX-BOUTHEON
- Dirigeant
- MATHIAS FLORIAN TONIELLIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 982,63 | 966,31 |
| Marge brute (k €) | 660,10 | 662,04 |
| EBITDA - EBE (k €) | -21,87 | -45,05 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -92,69 | -125,74 |
| Résultat net (k €) | -48,71 | -46,59 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,7 | 42,5 |
| Taux de marge brute (%) | 67,2 | 68,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,2 | -4,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -9,4 | -13,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -96,83 | -86,23 |
| BFR exploitation (k €) | -109,46 | -114,07 |
| BFR hors exploitation (k €) | 12,64 | 27,85 |
| BFR (j) | -35 | -32 |
| BFR exploitation (j) | -40 | -42 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 10 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 41 | 47 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 22,14 | 39,35 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,3 | 4,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -74,42 | -75,98 |
| Trésorerie (k €) | 22,41 | 10,24 |
| Dettes financières (k €) | 54,65 | 147,54 |
| Capacité de remboursement | 2,47 | 3,75 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 39,8 | 116,9 |
| Autonomie financière (%) | 36,1 | 24,6 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,23 | |
| Liquidité générale (%) | 28,2 | |
| Couverture des dettes (%) | 40,5 | 26,7 |
| Fonds propres (k €) | 137,47 | 126,18 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -5,0 | -4,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -35,4 | -36,9 |
| Rentabilité économique (%) | -48,2 | -45,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 291,11 | 265,77 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,6 | 27,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 303,74 | 302,62 |
| Salaires / CA (%) | 30,9 | 31,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,25 | 8,20 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- MATHIAS FLORIAN TONIELLI
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège828 646 224 00034
Siège social
4 AV JEAN MERMOZ, 42160 ANDREZIEUX-BOUTHEON
créé le 01/04/2019 · Non employeuseDépartement Loire
Établissements secondaires ouverts (1)828 646 224 00026
BRUT BUTCHER
CENTRE COMMERCIAL BEAULIEU 2 AVENUE DE LAFAYETTE, 86000 POITIERS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 02/01/2018 · 10 à 19 salariésPoitiers
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
POLE DE LA VIANDE 55 ALLEE DE LA HALLE, 42350 LA TALAUDIERE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 27/03/2017 · Non employeuse
