Mise à jour 06/12/2025
ELA LYON (LEON FISH BRASSERIE)
En activitéSAS · BOURGES (18000) · créée le 06/04/2022
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 912 271 574
- SIRET du siège
- 912 271 574 00010
- TVA intracommunautaire
- FR86912271574
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 06/04/2022
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZONE DE L'ECHANGEUR DE GUERRY 4 RUE JOSEPH ARISTIDE AUXENFANS, 18000 BOURGES
- Dirigeant
- GIAN MARCO AMENDOLAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
restaurant de type traditionnel bar brasserie salon de thé traiteur et tout ce qui a trait à la restauration hôtelière
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 octobre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,72 | 2,01 |
| Marge brute (M €) | 1,26 | 1,50 |
| EBITDA - EBE (k €) | 198,64 | 304,59 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 19,69 | 110,80 |
| Résultat net (k €) | 2,46 | 76,48 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -14,3 | -4,6 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -9,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,2 | 74,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,5 | 15,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,1 | 5,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -77,58 | -111,66 |
| BFR exploitation (k €) | -128,85 | -169,44 |
| BFR hors exploitation (k €) | 51,27 | 57,78 |
| BFR (j) | -16 | -20 |
| BFR exploitation (j) | -27 | -30 |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | 10 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 33 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 96,88 | 171,11 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,6 | 8,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 8,00 | 109,91 |
| Trésorerie (k €) | 85,58 | 221,56 |
| Dettes financières (M €) | 1,14 | 1,33 |
| Capacité de remboursement | 11,77 | 7,79 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 832,2 | 991,2 |
| Autonomie financière (%) | 9,4 | 8,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,31 | 3,65 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 689,40 | 726,15 |
| Liquidité générale (%) | 22,9 | 42,3 |
| Couverture des dettes (%) | 8,5 | 12,8 |
| Fonds propres (k €) | 137,01 | 134,55 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,1 | 3,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,8 | 56,8 |
| Rentabilité économique (%) | 1,5 | 7,5 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,85 | 1,07 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,3 | 53,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 20 | 22 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 631,26 | 739,70 |
| Salaires / CA (%) | 36,6 | 36,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 20,12 | 22,79 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- GIAN MARCO AMENDOLA
Président de SAS
Également dans ELA AB, ELA BOURGES, ELA ITALIE, ELA MONTARGIS, ELA SENS et 2 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
ZONE DE L'ECHANGEUR DE GUERRY 4 RUE JOSEPH ARISTIDE AUXENFANS, 18000 BOURGES
créé le 06/04/2022 · 20 à 49 salariésBourges
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