Mise à jour 06/12/2025
FBF
En activitéSARL · EPERNAY (51200) · créée le 14/10/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 517 467 031
- SIRET du siège
- 517 467 031 00012
- TVA intracommunautaire
- FR10517467031
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/10/2009
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 40 RUE GENERAL LECLERC, 51200 EPERNAY
- Dirigeant
- BERTRAND DEBARLEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,87 | 1,87 |
| Marge brute (M €) | 1,08 | 1,07 |
| EBITDA - EBE (k €) | 25,72 | 15,54 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 119,59 | 110,55 |
| Résultat net (k €) | 107,08 | 86,77 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,2 | 1,3 |
| Taux de marge brute (%) | 57,8 | 57,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,4 | 0,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,4 | 5,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 119,58 | -6,14 |
| BFR exploitation (k €) | -88,50 | -221,77 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,21 | 0,22 |
| BFR (j) | 23 | -1 |
| BFR exploitation (j) | -17 | -43 |
| BFR hors exploitation (j) | 40 | 41 |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 46 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 12 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 120,11 | 95,69 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,4 | 5,1 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,04 | 0,48 |
| Couverture du BFR (%) | 868,6 | |
| Trésorerie (k €) | 919,08 | 488,30 |
| Dettes financières (k €) | 517,09 | 285,36 |
| Capacité de remboursement | 4,31 | 2,98 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 69,8 | 45,0 |
| Autonomie financière (%) | 50,5 | 51,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -15,63 | -13,06 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 726,01 | 530,02 |
| Liquidité générale (%) | 171,2 | 149,8 |
| Couverture des dettes (%) | 23,2 | 33,5 |
| Fonds propres (M €) | 0,74 | 0,63 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 5,7 | 4,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,5 | 13,7 |
| Rentabilité économique (%) | 9,5 | 12,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 580,92 | 605,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,1 | 32,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 528,91 | 548,88 |
| Salaires / CA (%) | 28,3 | 29,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 26,29 | 40,96 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
4- BERTRAND DEBARLE
Gérant
- BERTRAND ROBERT DEBARLE
Gérant
- PHILIPPE DEBARLE
Gérant
Afficher les 4 dirigeants
- PHILIPPE ROGER DEBARLE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
517 467 031 00012
