Mise à jour 06/12/2025
FBF
En activitéSARL · EPERNAY (51200) · créée le 14/10/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 517 467 031
- SIRET du siège
- 517 467 031 00012
- TVA intracommunautaire
- FR10517467031
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/10/2009
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 40 RUE GENERAL LECLERC, 51200 EPERNAY
- Dirigeant
- BERTRAND ROBERT DEBARLEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant bar à vins traiteur venté de produits locaux sur place et à emporter. La prise de participation dans toutes entités juridiques, de contrôle directorial et d'animation de ses filiales, de fournitures à ses filiales en matières de gestion adminstrative, comptable, financière, technique et commerciale, de conseils auprès des entreprises et notamment de ses filiales, toutes avances, cautions, ouvertures de crédits et tous prêts à ses filiales avec ou sans garantie ; FABRICATION DE PLATS PRÉPARÉS SUR PLACE ET A EMPORTER
- Capital social
- 300 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 40 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,87 | 1,87 |
| Marge brute (M €) | 1,08 | 1,07 |
| EBITDA - EBE (k €) | 25,72 | 15,54 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 119,59 | 110,55 |
| Résultat net (k €) | 107,08 | 86,77 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,2 | 1,3 |
| Taux de marge brute (%) | 57,8 | 57,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,4 | 0,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,4 | 5,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 119,58 | -6,14 |
| BFR exploitation (k €) | -88,50 | -221,77 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,21 | 0,22 |
| BFR (j) | 23 | -1 |
| BFR exploitation (j) | -17 | -43 |
| BFR hors exploitation (j) | 40 | 41 |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 46 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 12 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 120,11 | 95,69 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,4 | 5,1 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,04 | 0,48 |
| Couverture du BFR (%) | 868,6 | |
| Trésorerie (k €) | 919,08 | 488,30 |
| Dettes financières (k €) | 517,09 | 285,36 |
| Capacité de remboursement | 4,31 | 2,98 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 69,8 | 45,0 |
| Autonomie financière (%) | 50,5 | 51,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -15,63 | -13,06 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 726,01 | 530,02 |
| Liquidité générale (%) | 171,2 | 149,8 |
| Couverture des dettes (%) | 23,2 | 33,5 |
| Fonds propres (M €) | 0,74 | 0,63 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 5,7 | 4,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,5 | 13,7 |
| Rentabilité économique (%) | 9,5 | 12,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 580,92 | 605,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,1 | 32,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 528,91 | 548,88 |
| Salaires / CA (%) | 28,3 | 29,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 26,29 | 40,96 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
4- PHILIPPE ROGER DEBARLE
Gérant
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- BERTRAND DEBARLE
Gérant
Établissements
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Annonces légales (BODACC)
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