Mise à jour 06/12/2025
JULES
En activitéSARL · BEAUNE (21200) · créée le 01/04/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 494 640 006
- SIRET du siège
- 494 640 006 00024
- TVA intracommunautaire
- FR62494640006
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/2007
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 30 PLACE CARNOT, 21200 BEAUNE
- Dirigeant
- ERIC COUPEZGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Bar, brasserie, restaurant, traiteur, vente de vins et spiritueux, salon de thé
- Capital social
- 160 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,57 | 1,62 |
| Marge brute (M €) | 1,21 | 1,23 |
| EBITDA - EBE (k €) | 131,80 | 60,70 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 86,45 | 23,13 |
| Résultat net (k €) | -76,13 | 15,92 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,0 | -8,4 |
| Taux de marge brute (%) | 76,9 | 75,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,4 | 3,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,5 | 1,4 |
| Gestion BFR | 2026 | 2025 |
| BFR (k €) | -238,51 | -146,20 |
| BFR exploitation (k €) | -279,75 | -293,37 |
| BFR hors exploitation (k €) | 41,24 | 147,17 |
| BFR (j) | -55 | -33 |
| BFR exploitation (j) | -64 | -65 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | 33 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 119 | 125 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 13 |
| Autonomie financière | 2026 | 2025 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 128,47 | 50,66 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,2 | 3,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -243,69 | -68,46 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | -5,18 | 77,73 |
| Dettes financières (k €) | 122,42 | 275,73 |
| Capacité de remboursement | 0,95 | 5,44 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 12,6 | 26,1 |
| Autonomie financière (%) | 67,0 | 62,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,84 | 2,39 |
| Solvabilité | 2026 | 2025 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 443,44 | 562,25 |
| Liquidité générale (%) | 27,6 | 62,7 |
| Couverture des dettes (%) | 104,9 | 18,4 |
| Fonds propres (M €) | 0,97 | 1,06 |
| Rentabilité | 2026 | 2025 |
| Marge nette (%) | -4,9 | 1,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -7,9 | 1,5 |
| Rentabilité économique (%) | 7,9 | 1,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,92 | 0,93 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 58,5 | 57,3 |
| Structure d’activité | 2026 | 2025 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 756,47 | 832,19 |
| Salaires / CA (%) | 48,2 | 51,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 29,06 | 33,04 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- ERIC COUPEZ
Gérant
Également dans ECK FINANCIERE, ERIC IMMO, GREEN IMMOBILIER, LA MAISON DES TONNELIERS, SARL DU PALAIS et 5 autres
Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
6 BOULEVARD JULES FERRY, 21200 BEAUNE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/04/2007 · Non employeuse
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