Mise à jour 06/12/2025
LA BISQUINE
En activitéSARL · L'ETANG-SALE (97427) · créée le 01/05/1991
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 382 834 562
- SIRET du siège
- 382 834 562 00029
- TVA intracommunautaire
- FR30382834562
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/05/1991
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 56 AVENUE OCTAVE BENARD, 97427 L'ETANG-SALE
- Dirigeant
- ALEXANDRE LAURENT CLAUDEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Exploitation de restaurant bar hôtel tous services se rattachant aux activités et objets ci dessus définis
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,16 | 1,23 |
| Marge brute (M €) | 0,70 | |
| EBITDA - EBE (M €) | -0,01 | 0,07 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -87,63 | 38,10 |
| Résultat net (k €) | -81,62 | 36,62 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,8 | -17,0 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 59,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,2 | 5,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,5 | 3,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 328,44 | 388,43 |
| BFR exploitation (k €) | -416,07 | -658,32 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,74 | 1,05 |
| BFR (j) | 102 | 113 |
| BFR exploitation (j) | -129 | -192 |
| BFR hors exploitation (j) | 230 | 305 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 172 | 316 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -0,02 | 0,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,6 | 6,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 338,48 | 399,76 |
| Couverture du BFR (%) | 103,1 | 102,9 |
| Trésorerie (k €) | 10,04 | 11,32 |
| Dettes financières (k €) | 15,78 | 53,50 |
| Capacité de remboursement | 0,68 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2,9 | 8,5 |
| Autonomie financière (%) | 49,7 | 47,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,59 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,56 | 0,71 |
| Liquidité générale (%) | 157,7 | 148,5 |
| Couverture des dettes (%) | -118,4 | 146,3 |
| Fonds propres (k €) | 550,43 | 632,06 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -7,0 | 3,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -14,8 | 5,8 |
| Rentabilité économique (%) | -15,5 | 5,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 551,12 | 640,59 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,4 | 51,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 21 | 21 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 559,43 | 564,78 |
| Salaires / CA (%) | 48,1 | 45,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 5,61 | 12,26 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
2- LAURENT PASCAL CLAUDE
Gérant
Également dans JYPSO DISTRIBUTION, LA MI DO RE, LA PALMERAIE, LA PLAGE, MAJORELLE SPA et 7 autres
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
56 AVENUE OCTAVE BENARD, 97427 L'ETANG-SALE
créé le 07/08/2000 · 20 à 49 salariésDépartement La Réunion
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
15 RUE AUGUSTIN ARCHAMBAUD, 97410 SAINT-PIERRE
NAF 55.3A · créé le 01/05/1991 · Non employeuse
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