Mise à jour 06/12/2025
LA BISQUINE
En activitéSARL · L'ETANG-SALE (97427) · créée le 01/05/1991
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 382 834 562
- SIRET du siège
- 382 834 562 00029
- TVA intracommunautaire
- FR30382834562
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/05/1991
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 56 AVENUE OCTAVE BENARD, 97427 L'ETANG-SALE
- Dirigeant
- ALEXANDRE LAURENT CLAUDEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,23 | 1,49 |
| Marge brute (M €) | 1,48 | |
| EBITDA - EBE (M €) | 0,07 | 0,07 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 38,10 | 12,76 |
| Résultat net (k €) | 36,62 | 14,56 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -17,0 | 7,9 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 99,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,8 | 4,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,1 | 0,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 388,43 | 299,01 |
| BFR exploitation (k €) | -658,32 | -437,83 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,05 | 0,74 |
| BFR (j) | 113 | 72 |
| BFR exploitation (j) | -192 | -106 |
| BFR hors exploitation (j) | 305 | 178 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 316 | 126 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,08 | 0,07 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,3 | 4,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 399,76 | 343,22 |
| Couverture du BFR (%) | 102,9 | 114,8 |
| Trésorerie (k €) | 11,32 | 44,21 |
| Dettes financières (k €) | 53,50 | 91,02 |
| Capacité de remboursement | 0,68 | 1,31 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 8,5 | 15,3 |
| Autonomie financière (%) | 47,0 | 52,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,59 | 0,65 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,71 | 0,54 |
| Liquidité générale (%) | 148,5 | 146,8 |
| Couverture des dettes (%) | 146,3 | 76,6 |
| Fonds propres (k €) | 632,06 | 595,44 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,0 | 1,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,8 | 2,4 |
| Rentabilité économique (%) | 5,6 | 1,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 640,59 | 626,44 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,9 | 42,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 21 | 21 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 564,78 | 537,67 |
| Salaires / CA (%) | 45,7 | 36,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,26 | 16,44 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 0,00 | 1,49 |
Dirigeants
2- ALEXANDRE LAURENT CLAUDE
Gérant
- LAURENT PASCAL CLAUDE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège382 834 562 00029
Siège social
56 AVENUE OCTAVE BENARD, 97427 L'ETANG-SALE
créé le 07/08/2000 · 20 à 49 salariésDépartement La Réunion
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
15 RUE AUGUSTIN ARCHAMBAUD, 97410 SAINT-PIERRE
NAF 55.3A · créé le 01/05/1991 · Non employeuse
