Mise à jour 09/07/2026
LA CANTINE VAL D'EUROPE
En activitéSARL · SERRIS (77700) · créée le 02/11/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 823 536 172
- SIRET du siège
- 823 536 172 00013
- TVA intracommunautaire
- FR01823536172
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/11/2016
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 14 COURS DU DANUBE, 77700 SERRIS
- Dirigeant
- GABY JabbourGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2023Résultat confidentiel | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 653,34 | |
| Marge brute (k €) | 492,60 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 86,21 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 13,24 | |
| Résultat net (€) | 8 067 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 75,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,0 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2019 |
| BFR (k €) | 37,51 | 187,48 |
| BFR exploitation (k €) | -154,22 | -12,64 |
| BFR hors exploitation (k €) | 191,73 | 200,12 |
| BFR (j) | 103 | |
| BFR exploitation (j) | -7 | |
| BFR hors exploitation (j) | 110 | |
| Délai de paiement clients (j) | 14 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 81,99 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,5 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 96,63 | 233,66 |
| Couverture du BFR (%) | 257,6 | 124,6 |
| Trésorerie (k €) | 59,12 | 46,18 |
| Dettes financières (k €) | 229,06 | 569,11 |
| Capacité de remboursement | 6,94 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 988,2 | 1 630,6 |
| Autonomie financière (%) | 4,9 | 5,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6,07 | |
| Solvabilité | 2023 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 354,95 | 336,72 |
| Liquidité générale (%) | 79,3 | 85,6 |
| Couverture des dettes (%) | 14,4 | |
| Fonds propres (k €) | 23,18 | 34,90 |
| Rentabilité | 2023 | 2019 |
| Marge nette (%) | 1,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 2,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 264,58 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,5 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2019 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 169,85 | |
| Salaires / CA (%) | 26,0 | |
| Impôts et taxes (€) | 8 520 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- GABY Jabbour
Gérant
- ABDO Jawhar
Gérant
- CHRISTIAN Zeidan Lahoud
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège823 536 172 00013
Siège social
14 COURS DU DANUBE, 77700 SERRIS
créé le 02/11/2016 · 6 à 9 salariésDépartement Seine-et-Marne
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
9 ALL AMBROISE CROIZAT, 92000 NANTERRE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 22/03/2018 · Non employeuse
