Mise à jour 29/07/2026
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En activitéSAS · LEVALLOIS-PERRET (92300) · créée le 11/07/2022
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 917 421 299
- SIRET du siège
- 917 421 299 00046
- TVA intracommunautaire
- FR71917421299
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/07/2022
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 4
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 55 RUE DEGUINGAND, 92300 LEVALLOIS-PERRET
- Dirigeant
- CHRISTOPHE GASCHINPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2023 | 20226 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,39 | 1,63 |
| Marge brute (M €) | 2,46 | 0,91 |
| EBITDA - EBE (k €) | -733,63 | -307,79 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -950,27 | -334,78 |
| Résultat net (M €) | -1,05 | -0,36 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 55,9 | 56,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -16,7 | -18,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -21,6 | -20,6 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (M €) | -0,14 | -1,15 |
| BFR exploitation (M €) | -0,38 | -1,13 |
| BFR hors exploitation (k €) | 242,52 | -21,33 |
| BFR (j) | -11 | -255 |
| BFR exploitation (j) | -31 | -250 |
| BFR hors exploitation (j) | 20 | -5 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 45 | 255 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 34 | 41 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -990,65 | -371,79 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -22,6 | -22,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -39,12 | -869,88 |
| Trésorerie (k €) | 100,32 | 282,34 |
| Dettes financières (M €) | 3,42 | 1,44 |
| Autonomie financière (%) | -48,9 | -13,7 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 4,19 | 2,48 |
| Liquidité générale (%) | 19,4 | 24,7 |
| Couverture des dettes (%) | -29,0 | -25,9 |
| Fonds propres (M €) | -1,41 | -0,35 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -23,9 | -21,9 |
| Rentabilité économique (%) | -47,2 | -30,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 851,02 | 458,26 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 19,4 | 28,2 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 40 | 17 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,51 | 0,74 |
| Salaires / CA (%) | 34,5 | 45,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 75,89 | 30,37 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- CHRISTOPHE GASCHIN
Président de SAS
- CHRISTELLE Grisoni
Directeur Général
- LILIAN Combourieu
Directeur général délégué
Établissements
3 ouverts sur 4Siège917 421 299 00046
Siège social
55 RUE DEGUINGAND, 92300 LEVALLOIS-PERRET
créé le 05/12/2022 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (2)917 421 299 00020917 421 299 00038
MAISON PLISSON
93 BOULEVARD BEAUMARCHAIS, 75003 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 18/07/2022 · 20 à 49 salariésParis
PETIT PLISSON
KIOSQUE NORD EST JARDIN DES TUILERIES, 75001 PARIS 01
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 18/07/2022 · 3 à 5 salariésParis
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
59 RUE DE TOCQUEVILLE, 75017 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 11/07/2022 · Non employeuse
