Mise à jour 06/12/2025
RESTO MISEREY
En activitéSARL · SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU (49124) · créée le 30/04/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 898 882 261
- SIRET du siège
- 898 882 261 00016
- TVA intracommunautaire
- FR41898882261
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/04/2021
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
- Dirigeant
- BERTRAND BAUDAIREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 6,41 | 9,91 |
| Marge brute (k €) | 5,32 | 10,82 |
| EBITDA - EBE (k €) | -4,12 | -8,67 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -7,49 | -9,97 |
| Résultat net (k €) | -2,52 | -5,57 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -35,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 83,0 | 109,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -64,3 | -87,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -116,9 | -100,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -2,65 | 23,81 |
| BFR exploitation (k €) | -9,97 | 6,49 |
| BFR hors exploitation (k €) | 7,32 | 17,32 |
| BFR (j) | -149 | 865 |
| BFR exploitation (j) | -560 | 236 |
| BFR hors exploitation (j) | 411 | 629 |
| Délai de paiement clients (j) | 43 | 628 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 286 | 153 |
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -2,52 | -5,58 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -39,3 | -56,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 35,70 | 38,22 |
| Couverture du BFR (%) | 160,5 | |
| Trésorerie (k €) | 38,35 | 14,40 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | |
| Autonomie financière (%) | 19,2 | 30,1 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 150,66 | 88,78 |
| Liquidité générale (%) | 123,7 | 143,0 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 35,80 | 38,32 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -39,3 | -56,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -7,0 | -14,5 |
| Rentabilité économique (%) | -20,9 | -26,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | -1,81 | -5,01 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -28,2 | -50,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 0,00 | |
| Salaires / CA (%) | 0,0 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 314 | 3 657 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- BERTRAND BAUDAIRE
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège898 882 261 00016
Siège social
ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
créé le 30/04/2021 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)898 882 261 00024
LA BOUCHERIE
RUE METEORE, 25480 MISEREY-SALINES
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 14/09/2021 · 0 salariéDépartement Doubs
