Mise à jour 06/12/2025
SARL RESTOSAINBART
En activitéSARL · SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU (49124) · créée le 09/05/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 431 338 300
- SIRET du siège
- 431 338 300 00020
- TVA intracommunautaire
- FR89431338300
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/05/2000
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZI ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
- Dirigeant
- ALEXANDRE BERTRAND BAUDAIREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,91 | 2,02 |
| Marge brute (M €) | 1,40 | 1,50 |
| EBITDA - EBE (k €) | 166,68 | 220,98 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 54,55 | 104,18 |
| Résultat net (k €) | 26,78 | -49,87 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,4 | 5,9 |
| Taux de marge brute (%) | 73,6 | 74,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,7 | 11,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,9 | 5,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 1,72 | 1,44 |
| BFR exploitation (k €) | -178,15 | -344,44 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,90 | 1,78 |
| BFR (j) | 325 | 257 |
| BFR exploitation (j) | -34 | -62 |
| BFR hors exploitation (j) | 359 | 319 |
| Délai de paiement clients (j) | 19 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 55 | 63 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 152,74 | 123,23 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,0 | 6,1 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,74 | 1,46 |
| Couverture du BFR (%) | 100,9 | 101,7 |
| Trésorerie (k €) | 15,84 | 24,65 |
| Dettes financières (M €) | 1,74 | 1,51 |
| Capacité de remboursement | 11,40 | 12,25 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 466,1 | 435,5 |
| Autonomie financière (%) | 14,2 | 13,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 10,35 | 6,72 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,25 | 2,23 |
| Liquidité générale (%) | 98,2 | 96,3 |
| Couverture des dettes (%) | 8,8 | 8,2 |
| Fonds propres (k €) | 373,49 | 346,72 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,4 | -2,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,2 | -14,4 |
| Rentabilité économique (%) | 2,6 | 5,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,91 | 1,00 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,6 | 49,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 715,02 | 758,44 |
| Salaires / CA (%) | 37,5 | 37,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 28,56 | 19,87 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- BERTRAND BAUDAIRE
Gérant
- CABINET SEVESTRE881796296
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Siège431 338 300 00020
Siège social
ZI ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
créé le 01/11/2000 · 20 à 49 salariésDépartement Maine-et-Loire
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
ZA DE TREILLEBOIS, 49610 SAINT-MELAINE-SUR-AUBANCE
NAF 00.0Z · créé le 09/05/2000 · Non employeuse
